Какие свойства перепелиных яиц

Перепелиные яйца являются уникальным диетическим продуктом, в них содержится больше, чем в куриных яйцах полезных веществ, включая витамины, белки, жиры и микроэлементы, которые к тому же легко усваиваются. В перепелиных яйцах в достаточном количестве имеются незаменимые аминокислоты и железо. Свойства перепелиных яиц уникальны тем, что способны лечить некоторые человеческие заболевания, притом очень успешно. Этот продукт весьма ценен и сбалансирован для питания взрослых и детей, а также для рациона больных и здоровых. Наибольшим врагом людей предпочитающих пить сырые яйца является сальмонеллез. С этим заболеванием ежегодно зафиксировано множество смертей. Однако температура тела перепелов 44 градуса, а при такой температуре развитие сальмонеллы в их теле невозможно. Поэтому перепелиные яйца допустимо употреблять в пищу как в вареном, так и в сыром виде, без опасения заболеть сальмонеллезом. Такое свойство этого продукта очень важно при диетическом питании, поскольку при употреблении сырых яиц, мы получаем и усваиваем все содержащиеся в них витамины и полезные вещества без потери, которая возможна при термической обработке. В целом такие маленькие птички, как перепела, имеют прекрасное здоровье и высокий иммунитет, поэтому употребление их яиц безопасно для человека.

Перепелиные яйца в лечении

Яйца перепелов используются в лечении очень многих заболеваний, перечислим некоторые из них:

1. Сниженный иммунитет в результате перенесенных длительных болезней и операций.
2. Болезни органов и систем желудочно-кишечного тракта, гастриты и язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
3. Анемия разной этиологии, особенно после больших потерь крови и травм.
4. Продолжительные бронхиты, хроническая пневмония и болезни верхних дыхательных путей.
5. Мигрени и особо сильные головные боли, спазмы сосудов головного мозга, нарушения мозгового кровообращения.
6. Бронхиальная астма.
7. Туберкулёз.
8. Гипертония и гипотония.
9. Лучевая болезнь и последствия облучений с целью ускорения выведения радионуклидов.
10. Токсикозы и анемии беременных.
11. Дистрофия и для увеличения мышечной массы тела.
12. Заболевания глаз: катаракта, глаукома и отслойка сетчатки.
13. Сахарный диабет, заболевания поджелудочной железы.

Поскольку перепелиные яйца не провоцируют появление диатеза, в отличие от яиц куриных, их можно есть детям, склонным к аллергическим реакциям на этот продукт. Однако даже при употреблении этих яиц следует соблюдать норму. До трех лет можно съедать одно-два яйца в день. С трех до десяти – три яйца в день. Если человеку от десяти до восемнадцати, это норма составляет до четырех яиц в день. Людям же взрослым, от восемнадцати до пятидесяти можно ежедневно съедать до шести яиц.

В своем составе перепелиные яйца содержат много витаминов группы В, что очень полезно для улучшения проводимости нервной ткани и деятельности всей нервной системы человека. Содержащийся в продукте фосфор, калий и железо улучшают память и приостанавливают разрушение зубов и костей, укрепляя сосуды, и питая сердечную мышцу. Интересно знать, что яйца не содержат холестерин, поэтому продукт особо ценен для здорового питания. Удивляет срок хранения яиц, который весьма продолжителен, и без холодильника достигает месяца, а в холодильнике – двух. Высокую сохранность продукта обеспечивает аминокислота под названием лизоцин, препятствующая размножению вредной микрофлоры и имеющая антибактериальные свойства. При регулярном употреблении яиц лизоцин способствует уничтожению инфекционных заболеваний в организме.

Перепелиные яйца лучше пить в сыром виде, за полчаса до приема пищи. Для детей сырые яйца допускается размешивать в готовой порции каши, супа либо пюре. Также полезно готовить молочные коктейли с мёдом. Перепелиные яйца не способны принести вред ни единому органу человека и широко применяются в диетическом питании людей больных, слабых и детей с 1 года. Помимо пользы, этот продукт обладает прекрасным вкусом, поэтому используется в приготовлении различных блюд.

Перечислим несколько рецептов приготовления и использования перепелиных яиц

Используют эти яйца для приготовления омлета, бутербродов, соусов и салатов, поэтому употребляются в сыром и вареном виде. Варить яйца нужно до трех минут, залив затем их холодной водой. Спустя пять минут яйца очищаются обычным способом. Также чтобы очистить яйца, можно приготовить раствор из двух частей столового уксуса и одной части воды. После варки яйца нужно опустить в такой раствор и подержать три час. После этого скорлупа растворится.

Как альтернативу яичнице перепелиное яйцо можно разбить в помидор с вычищенной серединкой либо в шляпку проваренного шампиньона, и отправить в духовку. Чтобы хранить в холодильнике отварные яйца, их можно замариновать при помощи маринада, который готовится по такому рецепту:

• 1 ст. воды;
• ½ ст. столового уксуса;
• 10 гор. черного перца;
• 3 шт. гвоздики;
• по ½ ч. л. корицы и соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 3-4 зубка чеснока.

Довести до кипения воду, добавить уксус, сахар, специи, соль и проварить до двух минут. Затем снять маринад с огня и накрыть крышкой. Отваренные и очищенные перепелиные яйца поместить в банку и залить маринадом, предварительно остудив его. Банку можно хранить в холодильнике и яйца в таком виде сохранятся до двух 2 недель.

Чтобы приготовить коктейль их перепелиных яиц, необходимо в половину стакана не холодного молока добавить от одного до четырех яиц (в зависимости от возраста и нормы), добавить ч. л. мёда, щепотку корицы, и взбить смесь миксером.

Чтобы приготовить майонез, следует желтки десяти яиц взбить с ½ ч. л. соли и сахара и 1 ч. л. горчицы. Затем тонкой струйкой добавить 100 мл, постоянно взбивая смесь. После того, когда масса стала пышной, добавляем 1 ст. л. сока лимона, взбиваем до однородности и помещаем в холодильник. Этот соус прекрасен для заправки салатов, но для ребенка, в майонез лучше не класть горчицу. Взбивать можно на минимальной скорости.

Перепелиные яйца обладают уникальными свойствами, которые известны были в древности и актуальны в наше время. Приятного аппетита!

Какая польза лаврового листа

С давних времен лавровый лист известен в виде приправы, придающей любому блюду, прекрасный вкус и аромат. Но не всем известно, то применять это растение можно не только в кулинарии, но и в медицине. В нашей статье мы поговорим о том, какая польза лаврового листа для человека. Перечислим некоторые полезные свойства лаврового листа. Это очень полезная приправа и ее применение помогает укреплять иммунитет и очищать организма от вредных веществ, поскольку в своем составе имеет много фитонцидов, дубильных веществ и микроэлементов. Основным достоинством этого продукта является то, что свои полезные свойства он сохраняет даже в высушенном виде.

В результате употребления блюд, в приготовлении которых используется этот лист, можно уменьшить сахар крови. В связи с этим  экстракт лавра рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом. Чтобы приготовить такой экстракт, необходимо сорок листков лавра залить 0,5 л кипятка. Такое средство можно принимать по 2 ст. л. натощак утром, а затем в течение дня еще трижды.

Полезен лист своей способностью снимать воспаление десен, для чего листки следует разжевывать. Очень полезно и эффективно для борьбы с гайморитом масло лаврового листа. Приготовить его можно залив 30 г листьев  0,2 л кипятка, и оставив на 5 суток. Затем его необходимо процедить и применять.

Благодаря лечебным свойствам, лист используют при гнойном воспалении ушей и кожи головы. Использование этого средства заключается в ополаскивании головы после мытья, настоем лавра. Помогает эта приправа избавить от потливости ног. Для процедуры необходимо добавлять сорок листиков лавра в таз с теплой водой перед тем, как окунуть в него ноги.

Для укрепления иммунитет и предупреждения появления некоторых заболеваний можно употреблять отвар лаврового листа. Готовится отвар таким образом: 15 листов лавра заливают 0,3 л воды и прокипятить пять минут. Затем отвар нужно настаивать в термосе до трех часов, процедить и пить по 1 ст. л. Прием должен длиться три дня, а через 14 дней - повториться.

Используют эту приправу и в лечение туберкулеза, поскольку эта приправа помогает в укреплении иммунитета и повышение сопротивляемости организма микробам, а также угнетает действие туберкулезной палочки. Отвар из листьев лавра – это прекрасное средство от боли в ушах. Для его приготовления в кастрюлю помещают пять лавровых листиков, заливают их стаканом воды и кипятят пару минут. Отвар следует настоять два часа. Чтобы лечить больные уши, необходимо капать по три капли этого средства, а также пить по 3 ст. л. трижды в день.

Используя лавровый лист можно избавиться от кашля и очистить воздух в квартире. Для этого в кастрюлю необходимо поместить три листочка лавра, залить горячей водой и подышать несколько минут  над паром. Лавровый лист помогает в лечение ячменя. Для этого необходимо залить кипятком три листа лавра и остудить немного. Затем отвар нужно пить в течение дня. Отвара должно получиться семь чашек.

Лавровый лист помогает малышу уснуть, для этого достаточно положить два листочка в кроватку, и ребенок успокоится.

Полезно для здоровья масло лаврового листа. В частности, его используют для ингаляций при кашле и простуде, принимают при желчнокаменной болезни. Достаточно в кефир либо молоко добавить десять капель масла и выпить. Повторить процедуру трижды в день. При наружном применении этого масла, лечатся кожные заболевания, а также абсцессы и суставы. Приготовить такое масло можно путем смешивания 30 г лавровых листочков со стаканом подсолнечного масла. Средство настаивается неделю, и оно готово будет для применения.

Какие полезные свойства валерианы лекарственной

Валериана является лекарственным растением, которое имеет много других названий, среди них одолян, кошачий глаз, мариан, земляной ладан, ароматник, булдырьян, маун-трава, балдриан и другие. Растение это -  травянистое и многолетнее, относящееся к семейству Валериановых. У валерианы вертикальное корневище, толстое и короткое, внутри полое и имеющее много дополнительных корешков. Цветки валерианы небольшого размера бледно-розовые, бледно-фиолетовые, иногда белые и собраны в пучок. Цветки очень ароматные и располагаются на боковых побегах и верхушках стебля.

О целебных свойствах валерианы известно с древних времен. По мнению греком и римлян валериана являлась прекрасным лечебным растением, которое к тому же обладало изысканными парфюмерными свойствами, поэтому ее зачастую сочетали с вином, а ее отвар добавляли в ванны, расслабляющие и успокаивающие. Еще Авиценна признавал в валериане средство, укрепляющее мозг.

Свое название это растение получило от латинского слова valere, что в переводе значит быть здоровым. Валериана лекарственная растет в диком виде на берегах рек и озёр, в лесах и болотистых районах, на склонах гор и предпочитает влажные почвы. Однако растение не образует больших зарослей. Целебные свойства содержатся именно в корне. Поэтому период заготовки этого лекарственного растения приходится на конец лета - начало осени, когда семена уже облетели, а стебли еще можно не спутать с другими растениями.

Корень валерианы имеют известный всем специфический запах. В процессе заготовки они очищаются от земли, вымываются в холодной воде. Затем корни сушат на чердаках или в сушилке с температурой до 40 °С. Хранить корни нужно в сухом прохладном месте, поместив в плотные коробки, банки либо бумажные пакеты. Хранятся корни до трех лет.

Растение обладает успокаивающим действием, а также улучшает работу сердца и желудочка. Используют валериану  при повышенной возбудимости и для расслабления спазмов гладких мышц. Используют валериану при судорогах, истерии, повышенном сердцебиении и болях в сердце.

Способствует валериана и расширению кровеносных сосудов, снятию спазмов и снижению давления. Отвар корней валерианы и настойку принимают, разбавив водой. Также допускается жевание корешков, или употребление порошка из корня валерианы, запивая его водой.

Настой валерианы можно использовать при воспалении легких, астме. К тому же настой, настойку, порошок и ванны из валерианы обладают снотворным эффектом и действуют успокаивающе. Их можно применять в случае приступов эпилепсии, сильных психических расстройств, мигрени, а также нарушениях менструального цикла и нарушении функции работы щитовидки.

Валериана для детей

При нервных расстройствах, испугах и эпилепсии настойку валерианы можно давать детям по несколько капель до пяти раз в день (см. инструкцию). Допустимо принятие ванн с добавлением отвара валерианы, однако после ванн ребенка достаточно промокнуть полотенцем, одеть в пижаму, и уложить в постель, укрыв одеялом. Подобные ванны, но более концентрированные рекомендованы взрослым при бессоннице от нервов. Принимать ванны следует через день.

Известно в народной медицине и применение валерианы как средства, нормализующего работу пищеварительной системы. Известно использование валерианы как улучшающего пищеварение средства, а также как желчегонного и средства при заболеваниях печени, желчного пузыря и протоков. Полезно употребление валерианы и при метеоризме, поскольку она снимает спазмы и улучшает работу желудка и поджелудочной железы.

Рекомендована валериана и маленьким детям при плохо отходящих газах. В случае, когда ребенок сгибает ноги в коленях, трет ножки одну о другую, подтягивает их к животику и плачет - ему необходимо помочь, дав водный настой корней валерианы. Такой раствор можно приготовить, смешав 1 ч. ложку корней валерианы измельченных со стаканом кипятка. Раствор следует настоять до двух часов, перед употреблением процедить и пить по 0,5-1 ч. ложке, каждые два часа. Можно приготовить и отвар из корня валерианы, семян укропа и цветков ромашки, взяв этих растений поровну. Из сбора сделать отвар и принимать как в предыдущем рецепте.

Валериана лекарственная, противопоказания

При длительном приеме валерианы (до двух месяцев) и передозировке валерианы, возможно появление чувства подавленности и сонливости. Возможно при передозировке и нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. В этих случаях лучше на время приостановить прием либо снизить дозировку.

Помимо этого, валериану лучше не употреблять гипертонии и непереносимости. Известно, что препараты из валерианы способствуют повышению свёртываемости крови, что запрещено пожилым людям, в особенности, если существует угроза инфаркта и инсульта.

Что должен включать здоровый завтрак

Всем известно, что самый важный прием пищи – это завтрак. Отсутствие либо неправильное содержание завтрака может улучшить настроение, лишить организм необходимых ему энергетических запасов. Помимо этого, неправильный завтрак может привести к снижению иммунитета, уменьшению умственных способностей, а также появлению слабости, сонливости и даже расстройству желудка. Нашему организму после пробуждения необходим завтрак, поскольку в это время суток в организме содержится недостаточное количество сахара, и если его не пополнить, это приводит к истощению энергетических запасов. Поэтому люди, волнующиеся о своем здоровье, задаются вопросом, что должен включать здоровый завтрак? Если завтрак здоровый, он является определенным зарядом энергии, а также творческого мышления. Именно поэтому вставать следует раньше, чтобы организм проснулся и полноценно насытился. Есть следует самое позднее через час после пробуждения.

Что же необходимо есть на завтрак, чтобы получить наибольшую пользу?

Поскольку завтрак является наиболее важным приемом пищи, он должен включать три основные составляющие – белки, жиры и углеводы:

• Полноценные белки, которые представляет молочные продукты, постное мясо и яйца.
• Углеводы (лучше сложные), поднимающие постепенно сахар в крови и поставляющие энергию, которую организм потребляет на протяжении нескольких часов. Такими углеводами являются хлеб (цельнозерновой или из муки грубого помола), мюсли, овсяные хлопья и мед. Также полезны растительные жиры, богатые полиненасыщенными жирными кислотами или жиры, содержащиеся в сливочном масле.
• Необходимо следить за количеством жиров, которые потребляются, особенно животных (масла сливочного). Этот продукт рекомендован для потребления на завтрак детям и людям, не страдающим заболеваниями сердца и атеросклерозом. Хлеб, как источник углеводов можно заменить фруктами, к примеру, апельсином или бананом.
• Завтрак необходимо дополнить овощами и фруктами, насыщающими организм витаминами и минералами. Утром можно съедать больше овощей, чем небольшой ломтик помидора или огурца. Поскольку овощи являются продуктом низкокалорийным, их можно есть почти без ограничений. К тому же овощи наполняют организм необходимой ему клетчаткой, которая способствует улучшению перистальтики кишечника и защите от рака. Однако следите, чтобы салаты были заправлены оливковым или подсолнечным маслом.
• Утром лучше отдать предпочтение таким напиткам, зерновой кофе, какао или теплый чай, которые стимулируют кровообращение. Лучше исключить употребление на завтрак простых сахаров, которые представлены булочками либо сладкими хлопьями, белым хлебом и сладкими напитками. Эти продукты очень быстро сгорают, вызывая мгновенное падение энергии, поэтому их лучше не включать в меню завтрака.

Худшим для нашего организма является полное отсутствие завтрака. Это производит замедление обмена веществ и подавление секреции гормонов щитовидной железы, а также кортизола. Это может привести к увеличению веса, отложению жира в районе живота. Поэтому утром необходимо употреблять энергетический, питательный, легкий и здоровый завтрак, тогда в начале дня вы будете себя прекрасно чувствовать, а в течение дня будете энергичными и достаточно сильными для выполнения поставленных задач.

Какие продукты питания успокаивают при стрессе

В функционировании человеческого организма правильное питание играет, чуть ли не главную роль. Продукты питания могут влиять на работу и состояние различных органов и систем, включая нервную систему. Оказывается, пища может помогать организму, бороться со стрессовым состоянием. Если соблюдать соответствующую диету, можно при помощи определенных продуктов успокаиваться и восстанавливать силы. В нашей статье мы постараемся ответить на вопрос, какие продукты питания успокаивают при стрессе. Итак, для улучшения психического состояния организма, необходимо включить в рацион продукты, которые представляют собой источник витаминов группы B (B1, B2, B6). При диете для укрепления нервной системы должен входить хлеб и макаронные изделия грубого помола, а также из цельного зерна, нешлифованный рис и отруби. Продукты эти - источник углеводов, способствующих функционированию мозга. Помимо этого, продукты, которые богаты витамином В1 - тиамином, ускоряющим мышление и улучшающим память. Очень важно значение витамин B1 в выработке и высвобождения ацетилхолина, который представляет собой вещество, отвечающее за передачу импульса по нервным волокнам.

Продукты питания, помогающие бороться со стрессом и уравновесить нервную систему - молочные продукты. В этих продуктах содержится много витамина В2. В Йогуртах, сырах и твороге содержится много рибофлавина, снимающего головные боли и головокружение. Прекрасно преодолевать стресс помогают и различные бобовые продукты, к примеру, соя и ростки пшеницы. В этих культурах содержится витамин В6 (пиридоксин). Пиридоксин, в свою очередь, является источником производства нейротрансмиттеров - серотонина, дофамина и норадреналина. Недостаток этих веществ может повлиять на появление страхов и депрессивного состояния, к тому же снижает умственную работоспособность. По мнению специалистов в области питания, в рацион обязательно необходимо включать льняное семя, оливковое масло и грецкие орехи, поскольку в этих продуктах содержится большое количество омега-3 жирных кислот и витамина E, отвечающего за улучшение концентрации внимания и оказывающего успокаивающее действие на организм.

В основе диеты для укрепления нервной системы лежат мясо и рыба, которые являются источником полезных аминокислот, таких как триптофан и фенилаланин. Благодаря этим полезным аминокислотам в мозгу образуются нейромедиаторы, которые регулируют работу центральной нервной системы. Такое важное вещество, как дофамин, отвечает за нормальную концентрацию, рефлексы и память. Гормон серотонин способствует уменьшению нервного напряжения, обладает успокаивающим действием и снижает подверженность организма стрессу. Рацион каждого человека непременно должен содержать морскую рыбу, богатую витамином В12. Этот витамин очень важен при производстве миелиновой оболочки, защищающей нервные клетки. Рыба способна укреплять здоровье, поскольку является источником селена и цинка, к тому же повышает секрецию эндорфинов.

Также основными союзниками при борьбе со стрессом являются магний и фолиевая кислота. Именно поэтому меню, преодолевающее стресс должно включать следующие продукты питания: капуста листовая и брокколи, абрикос, салат, тыква, семена подсолнечника, дыня и чечевица. Эти продукты содержат фолиевую кислоту, оказывающую успокаивающее действие на организм при стрессе. Прекрасным источником магния и марганца являются семена кунжута и тыквы, орехи, бананы и каши из цельного зерна. Магний помогает доставлять глюкозу к мозгу, и нужен при выработке нейротрансмиттеров.

По совету диетологов необходимо ежедневно употреблять не менее двух литров чистой воды, поскольку ее недостаток усугубляет чувство стресса. Важно также употреблять нужное количество соков, особенно томатного и апельсинового, поскольку содержащийся в этих соках калий, регулирует кровяное давление.

Необходимо также учитывать, что диета, укрепляющая нервную систему, исключает вредные продукты питания, а это значит продукт с высокой степенью переработки. К этим продуктам относятся фастфуды, содержащие много глутамата натрия, усиливающего стресс. При выборе продуктов питание, всегда обращайте внимание на этикетки, в которых описано содержание продуктов. Здесь должен отсутствовать глутамат натрия, повышающий нервозность.

Для эффективной борьбы со стрессом важно не только правильно подобрать продукты питания, но и приготовить их так, чтобы получить максимальную пользу. Поэтому для укрепления нервной системы, выбирайте щадящее приготовление пищи, на пару или в духовке. Таким образом, витамины и минеральные вещества останутся в готовой пище, и вы получите не только наслаждение, но и пользу.

Какими продуктами можно заменить мясо

Мясо – это очень важный продукт питания. Однако в последнее время люди задаются вопросом, какими продуктами можно заменить мясо и при этом получать набор питательных веществ идентичных этому важному продукту? Общим мнением большинства диетологов является то, что мясо – это продукт незаменимый. В мясе в изобилие содержится железо, фолиевая кислота, цинк, белок, кальций, а также витамины В12, А и D. Вместе с тем опыт вегетарианцев подтверждает обратное, а именно то, что без мяса вполне можно жить, и даже хорошо. Вместе с тем, если вы хотите есть меньше мяса, его нужно заменить другими продуктами питания. Ведь каждая диета, включая вегетарианскую или веганскую основывается на получении из продуктов питания необходимых витаминов и минералов для полноценного функционирования организма. Поскольку мясо – это источник белков, железа и фолиевой кислоты, эти полезные элементы можно вполне заменить другими продуктами питания.

До недавнего времени мясо у всех ассоциировалось с получением белка. В наше же время известно, что его чрезмерное количество мяса в рационе человека вредит его здоровью. Неудивительно, что люди пытаются найти альтернативу мясу, то есть найти продукты, которые содержат в необходимом количестве железо, белок и фолиевую кислоту.

Итак, белок, или, другими словами, протеины можно встретить в таких продуктах:

• бобовые продукты, к которым относятся бобы, фасоль, нут, горох и соя.

Эти культуры вместе с белком содержат необходимые незаменимые жирные кислоты, клетчатку и углеводы, нужные организму. Эти продукты питают мозг, а также освобождают кишечник от шлаков и токсинов. К тому же организм с этими продуктами получает необходимые ему витамины группы В, кальций, железо, фосфор, калий и магний. Некоторые люди стараются избегать употребления бобовых продуктов из-за накопления газов в кишечнике. Однако во избежание подобных проблем, бобовые продукты необходимо за двенадцать часов до приготовления замачивать в холодной воде. 

• молочные продукты

Белок, полученный из молочных продуктов, приносит продолжительное ощущение сытости, к тому же молочный жир хорошо усваивается. К тому же молочные продукты являются прекрасным источником кальция.

• злаки

Самыми полезными являются неочищенные зерна, поскольку они представляют собой источник многих минеральных веществ, клетчатки, белка и витаминов. Поэтому для получения максимальной питательной ценности и для замены белка из мяса, следует, есть зерновые продукты с наименьшей степенью очистки.

• орехи, миндаль, семена подсолнечника, кунжута и льна

Эти продукты чрезмерно богаты жирными кислотами и углеводами, которые легко усваиваются. К тому же в продуктах содержится много витамина Е, замедляющего старение организма. Хотя употреблять эти продукты нужно в ограниченном количестве, поскольку они очень калорийны. Касается это людей, страдающих ожирением.

• грибы

Этот продукт многие называют практически полноценной заменой мяса. Грибы – замечательный источник белка, к тому же они вкусны и ароматны, а их структура подходит на роль замены мяса в блюдах. Из грибов, к примеру, вешенок, можно даже сделать отбивные в кляре. Попробуйте приготовить.

• яйца

Яйца дают наиболее качественный, с пищевой точки зрения, белок. В нем содержатся незаменимые аминокислоты в необходимом для человеческого организма количестве.

• тофу

Тофу представляет собой соевый творог, и он содержит необходимое количество насыщенных жирных кислот, кальций, железо, фосфор и витамины группы B. Особенно полезно потреблять тофу, женщинам, переживающим период менопаузы.

• зерна амаранта

По питательным свойствам и веществам этот продукт превосходит даже пшеницу. Использовать его можно в виде муки и крупы. В амаранте много кальция, белка, железа, магния, витаминов группы B и витамином A, E и C. Достаточно в продукте полиненасыщенных жирных кислот, употребление которых способствует уменьшению холестерина и замедляет старение организма, а также клетчатки.

Если организм испытывает дефицит железа, что может привести к малокровию, его можно восполнить употреблением следующих продуктов:

• овсяные хлопья;
• зеленые овощи (брокколи, шпинат, зелень петрушки, салат);
• семена из тыквы;
• бобовые;
• крупы;
• орехи;
• отруби.

Как очистить кишечник при помощи натуральных средств

Желудочно-кишечный тракт человека постоянно подвергается перегрузкам, из-за неправильной культуры питания. В свою очередь, это вызывает интоксикацию организма. Именно в кишечнике скапливаются продукты распада, затрудняющие его работу, а также отрицательно влияющие на общее состояние организма. Именно поэтому для улучшения работы желудочно-кишечного тракта следует регулярно очищать кишечник. В нашей статье мы расскажем, как очистить кишечник при помощи натуральных средств и недорого.

Средства для очищения кишечника

Наиболее простое средство очистки кишечника – очистка отрубями. С этой задачей прекрасно и эффективно справляется клетчатка. Основным источником клетчатки являются отруби, которые взаимодействуя с водой, набухают, а потом перерабатываются в желудочке. Поскольку при набухании отруби в несколько раз увеличиваются в размере, они способны раздражать стенки кишечника, что помогает активизации перистальтики и опорожнению кишечника. Поскольку отруби занимают довольно много места в желудке, появляется чувство сытости. Помимо стимулирования пищеварения, отруби поглощают и выводят из организма накопившиеся шлаки и токсины.

В питании использование отрубей совсем несложно. Достаточно трижды в день за 30 минут до еды съедать до трех ложек отрубей. Рекомендовано ежедневное принятие отрубей на протяжении месяца. В продаже имеются отруби (или клетчатка) различных видов - овсяные, льняные, пшеничные. Этот полезный продукт можно добавлять в рационе к йогуртам, кефиру и супам. Отруби  являются прекрасным абсорбентом, а также способствуют меньшему потреблению калорий, поддерживая фигуру человека в прекрасной форме. При употреблении отрубей следует пить большое количество жидкости (из расчета на одну столовую ложку отрубей - стакан обычной воды).

Еще одним прекрасным источником клетчатки является гречка, которая богата витаминами и минеральными веществами. В гречке содержится много полиненасыщенных жирных кислот, что положительно влияет на жировой обмен и выводит плохой холестерин из организма. Эта полезная крупа способна замедлять всасывание углеводов и приостанавливает повышение уровня сахара в крови. В гречке содержится белок, в составе которого есть 18 аминокислот, включая незаменимые аминокислоты. По своим свойствам, белок, содержащийся в гречке, идентичен яичному и молочному белку. Способно эффективно очищать кишечник гречневая каша в сочетании с кефиром. Довольно просто приготовить такое блюдо. Для приготовления необходимо 100 г сырой гречки залить кефиром, накрыть крышкой и настоять при комнатной температуре на протяжении ночи. Уже утром такую кашу можно съесть на завтрак. Клетчатка, содержащаяся в гречке, в кратчайшие сроки освободит желудочно-кишечный тракт.

Замечательным источником клетчатки является коричневый или дикий рис. Варить такой рис следует около 50 мин. Этот рис в отварном состоянии оказывает положительное влияние на все пищеварение. При помощи такого натурального продукта можно постоянно очищать кишечник, не нанося вреда здоровью.

Для очистки кишечник используются растительные масла. Необходимо растительные масла регулярно употреблять в пищу. Масло может быть любым: оливковым, льняным виноградных косточек, подсолнечным. Пить растительное масло следует утром натощак, за час до еды Польза масел состоит в том, что в них в большом количестве содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, очищающие сосуды и способствующие выведению плохого холестерина из крови. К примеру, в состав льняного масла входит в два раза больше омега-3 и омега-6 жирных кислот, чем в рыбьем жире. К тому же льняное масло способно снимать раздражение и заживлять язвочки на слизистых оболочках, к примеру, желудка.

На перистальтику кишечника благотворно влияет чернослив, который необходимо на ночь залить водой и дать постоять до утра, затем есть натощак. В черносливе содержатся балластные вещества, поэтому его считают диетическим продуктом. Достаточно съедать до шести штучек чернослива в день. Если есть запоры, работу желудка улучшит компот из чернослива. Ценен чернослив и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку содержит необходимые организму витамины и железо.

Весьма полезно и эффективно для очистки кишечника льняное семя. Достаточно одну чайную ложку льняного семени залить стаканом кипятка и дать настояться около шести часов в теплом месте. Затем настой нужно выпить за 90 минут до сна.

Существуют продукты, которые оказывают отрицательное действие на работу желудочно-кишечного тракта. Согласно сведениям американских ученых, некоторые продукты негативно влияют как на работу желудочно-кишечного тракта, так и на состояние здоровья человека в целом. Первое место в этом списке занимают различные колбасные изделия - сардельки, сосиски и другое. В этих продуктах в большом количестве содержатся консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и соли, которые с течением времени способны вызывать рак толстой кишки. Второе место среди вредных продуктов занимают полуфабрикаты, различные вареники, блинчики, пельмени. В этих продуктах содержится много бесполезных калорий. Нельзя назвать полезными для здоровья и мучные изделия, сладости и картофельные чипсы.

При покупке продуктов, на которых стоит пометка об отсутствии жира, например, в йогуртах, следует быть осторожными, поскольку такое отсутствие зачастую заменяется некоторыми добавками, совсем не полезными для здоровья.

Приобретая продукты питания, обязательно читайте внимательно их состав и ингредиенты, входящие в продукт! Для формирования полноценного и здорового меню, необходимо научиться правильно, выбирать продукты, следить, чтобы они были натуральными и полезными для организма. Только такие продукты смогут защитить организм, и будут способствовать стабильной работе желудка!

Какие детские нарушения поведения в подростковом возрасте

Нарушение поведения ребенком представляют собой определенные проблемы, которые свойственны детям подросткового возраста. Появление этих проблем является сигналом становления ребенка на путь формирования взрослой личности. Подросткам свойственна специфическая реакция отказа от всего, что им предлагается: от еды, игры или что-нибудь другое. Такие изменения встречаются при смене места жительства либо у детей, которые в силу обстоятельств вынуждены жить отдельно от родителей. Подобное поведение ребенка может вызвать и смена привычного места учебы либо потеря любимой компании. Подобные признаки встречаются и у инфантильных подростков. Если подростки обладают сильным характером, подобное поведение может вызвать изменение личных жизненных принципов.

Нарушение поведения ребенком может проявляться реакцией оппозиции. Другими словами, ребенок своими действиями желает привлечь внимание взрослых к своей персоне. Поэтому все изменения поведения, которые иногда выливаются даже в агрессию, направлены на то, чтобы родные увидели его и проблемы, с которыми он столкнулся. Если подростка попросить что-нибудь сделать, он, в отместку сделает все назло. В этом возрасте, возможно, появление побегов из дома и бродяжничество. Делается это таким образом, чтобы подростка искали, волновались и думали о нем. В таких случаях ребенок не уйдет далеко и будет где-то рядом. В некоторых случаях подросток может симулировать болезнь, чтобы обратить на себя больше внимания. Причиной подобного поведения может быть появление нового члена семьи (другого ребенка), и связанное с этим получение меньшего количества внимания либо полная потеря внимания. Еще одна причина изменения поведения подростка – это поток в его сторону претензий и упреков по поводу неуспеваемости и несоответствия необходимым параметрам. На психике подростка может негативно отразиться и появления мачехи или отчима в результате мы получаем тот же протест. Не исключено проявление агрессии ребенка в отношении к потенциальному «сопернику», который, по его мнению, отбирает необходимую ему заботу. Детские нарушения поведения могут начать развиваться в детстве, и если их не искоренить, то они переходят и в подростковый возраст, только здесь они становятся более агрессивными.

Реакция имитации является еще одним проявлением детских нарушений поведения. Детям небольшого возраста свойственно подражать родителям, копировать их действия. Подростки же начинают подражать личностям более ярким, и эти личности становятся кумирами. Кумир может выбираться не индивидуально, а под влиянием компании, в которой находится подросток. Видя в родителе достигнутый успех в сфере, нравившейся подростку, родитель также может стать кумиром и предметом подражания. Дети, которые мечтают стать спортсменами, «звездам» спорта. Однако у детей со слабой психикой, возможно, появление проблем, когда их кумир и предмет подражания становится антисоциальным персонажем или преступником. Тогда реакция детского поведения может проявиться в отрицательной имитации, и он выберет противоположный и несвойственный ему образ жизни. Иногда подростки отказываются от материальных благ, и это будет выглядеть как негативное поведение в глазах состоятельных родителей. Некоторые дети могут определить для себя правильные моральные принципы, тогда как родители вели достаточно легкомысленный образ жизни.

Детские нарушения поведения, которые происходят в подростковом возрасте, могут проявиться в виде реакции компенсации, и ребенок будет стараться возместить личные неудачи в определенной области. К примеру, это четко заметно, когда плохо физически развитый ребенок, над которым смеются сверстники, добивается успехов в изучении иных предметов. Подросток, таким образом, ощущает, что необходим сверстникам, с которыми у него проблемы. Этот ребенок начинает искать сферы, в которых он будет необходим и востребован, и где его будут уважать. В иных случаях, ребенок, терпящий неудачи в учебе, становиться проблемным в поведении, задирой и  может стать лидером одой их группировок в классе. Начинаются поиски, а возможно и создание конфликтных ситуаций, чтобы продемонстрировать физическую силу и способности в других талантах, а это вызывает нарушения в поведении.

В подростковом возрасте часто проявляется форма поведения под названием гиперкомпенсация. Это форма поведения, при которой подросток достигает успехов в области, в которой ранее терпел неудачи. К примеру, ребенок, не показывающий успехов в занятиях спортом, начинает усилено заниматься спортом. Однако в этом случае бывают и отрицательные примеры, когда робкий подросток может выпрыгнуть из окна второго этажа, только потому, что ему сказали, что он этого никогда не сделает. Если для взрослых подобное поведение – хулиганство, для ребенка это способ доказать, на что он способен.

Какие полезные свойства свекольного сока

О полезных свойствах свеклы известно уже давно. Этот овощ очень популярен благодаря пользе, которую приносит здоровью человека. В свекле содержится огромное количество необходимых нашему организму минералов и витаминов, а ярко бордовый цвет овоща свидетельствует о присутствие в нем фитонутриентов пищевых соединений. Согласно проведенным исследованиям, известно, что свекла изобилует пигментом красно-фиолетового цвета, который является очень сильным антиоксидантом, помогающим очищать организм и противостоять любым воспалительным процессам, протекающим во внутренних органах. Исходя из этих фактов, по рекомендации специалистов необходимо регулярно употреблять блюда из свеклы, а также пить свекольный сок. Это будет способствовать росту мышц, увеличивая их работоспособность. Свекольный сок полезен не только спортсменам, но и детям, людям старшего возраста, у которых мышцы понемногу сжимаются.

В свекле присутствуют натуральные нитраты, которые помогают работе сердечно-сосудистой системы. Эти природные нитраты, попадая в организм, превращаются в окись азота, компонент, в котором особо нуждаются внутренние органы, поскольку он поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, а также способствует активному разжиманию вен и артерий. Окись азота также не позволяет развиваться процессу склеивания кровяных телец, таким образов не формируются тромбы. Согласно проведенным исследованиям, натуральные нитраты способны поддерживать больных, помогая им в борьбе с сердечной недостаточностью, а также одышкой и хроническим изнеможением.

Свекольный сок способен увеличивать силу мышц на 13%. Именно поэтому люди, пьющие свекольный сок, в котором присутствуют натуральные нитраты, имеют очень сильные мышцы. Показатели эти восхитительны, особенно для людей, профессионально занимающихся спортом. Помимо этого при употреблении свекольного сока, чувствуется меньшая потребность в кислороде.

Известно также, что свекла является прекрасным помощником больным гипертонией, особенно в момент острых приступов. По результатам экспериментов даже стакан выпитого свекольного сока способен снизить систолическое давление на 8 балов. Употребляя же свекольный сок около недели, артериальное давление снизится на 5 балов. Благодаря свекольному соку уменьшается твердость артерий, и улучшаются функции эндотелия.

Поскольку свекольный сок снижает давление, происходит активизация мозговой деятельности человека. Благодаря натуральным нитратам, содержащимся в соке, происходит улучшение кровоснабжения мозга, что очень полезно для пожилых людей, у которых в силу возрастных изменения, возможно, нарушение поступления крови к различным участкам головного мозга.

Свекла – очень сильный антиоксидант. Если вы любите этот овощ, старайтесь его использовать чаще. К примеру, можно сделать очень вкусный салат из свеклы в сыром виде. Свеклу можно замариновать, добавив сок лимона либо приправить маслом с оливок. Свекла – это источник витамина С, который является иммуно-стимулирующим витамином, а также кладезь таких важных минералов, как марганец (полезен для печени, костей и почек), калий (нужен для нормального функционирования нервной и мышечной систем). Содержится в свекле и фолиевая кислота, которая непременно должна быть в организме будущих мам, поскольку может уменьшить вероятность врожденных патологий новорожденных.

Подводя итог, можно сказать, что свекла – самый обыкновенный овощ, растущий на огородах и продающийся за копейки на рынках, незаменим для обеспечения активной и здоровой жизни каждого человека. Поэтому дополнив свой рацион блюдами из этого корнеплода, вы обязательно увидите и почувствуете результаты его действия. Свекольный сок – замечательное дополнение любого рациона.

Какая диета при сердечно-сосудистых заболеваниях

То, что сила здоровья человека напрямую зависит от питания уже давно доказано. При правильной организации питания и диетотерапии можно облегчить и даже стабилизировать состояние здоровья человека при обострении разных заболеваний. Диета при сердечно сосудистых заболеваниях должна помочь в очищении сосудов и усилении кровообращение к периферии. Такая диета должна убрать из рациона вещества, пагубно влияющие на работу сердца и здоровье организма в целом. Наш организм устроен таким образом, чтобы получать из пищи энергию, а также необходимые вещества для строения клеток, микроэлементы, витамины, клетчатку и воду. Но следует учитывать то, что вещества полезные и необходимые нашему организму в определенных количествах, в излишке – становятся вредны и даже опасны для здоровья. В медицине имеется раздел под названием диетология. На протяжении многих десятилетий в этом разделе планировалась система правильного и лечебного питания для различных групп больных. В результате была определена основная градация, которая устанавливается по 15 лечебным столам, включающим определенные правила приема пищи, продукты и способы их приготовления, а также допустимое количество.

К сожалению, сердечно-сосудистых заболеваний в мире умирает больше всего людей. Смерть от этих заболеваний, в большинстве случаев внезапна, и наступает от артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца, атеросклероза, инфаркта миокарда, тромбоза, инсульта или отрыва аорты. Если же выбрать правильный режим питания, можно существенно улучшить и даже продлить жизнь больного, избавив его от заболеваний в начальной стадии.

Перечислим группы риска, которые подвергаются развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

• наследственность, когда близкие родственники имеют подобные заболевания;
• нахождение в возрасте сорока лет и старше;
• наличие вредных привычек – курение, алкоголизм;
• мужчины склонны в 2 раза чаще к заболеваниям;
• гипертония;
• наличие сахарного диабета;
• повышенный холестерин крови;
• пребывание в постоянных стрессах, повышенной нервозности, тяжёлых условиях жизни и работы;
• гиподинамия – недостаточная физическая активность;
• склонность к проявлениям агрессии;
• наличие лишнего веса.

Перечислим общие правила диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Подобные заболевания требуют диетического питания, описанного в диете №10. Питание при таких заболеваниях должно быть дробным, а это значит, что предполагаются небольшие порции до шести раз в сутки. При обильном приёме пищи может произойти смещение диафрагмы, что, в свою очередь, производит давление на сердце и сосуды, вызывая перегрузку.

Лучше, если рацион будет практически бессолевой, поскольку к свойствам соли относится способность задерживать жидкость, вызывая отёки. Давление при задержке жидкости повышается. Вместе с диетой необходимо сохранять хотя бы небольшую физическую нагрузку, выполняя зарядку, легкие гимнастические упражнения, а также продолжительные пешие прогулки. Чтобы не пересолить блюда, добавлять соль лучше непосредственно в тарелке. Салаты при этой диете рекомендуется, есть без соли, заправив лимонным соком. В диету включены блюда из картофеля, сваренного в кожуре или запеченного, поскольку в нем содержится много калия, который необходим для работоспособности сердечной мышцы. Полезно есть абрикосы, урюк, тыкву, капусту, изюм, чернослив и шиповник, поскольку калий там также содержится.

Ежедневно следует пить 1-2 стакана свежевыжатого сока различных фруктов и овощей. Сердцу и сосудам необходим магний, который в избытке присутствует в ржаном хлебе, отрубях и кашах – гречневой, ячневой, овсяной, пшённой. Магний в изобилие есть в моркови, зелёном салате, свекле, петрушке, орехах и чёрной смородине. Из рациона необходимо исключить крепкий кофе и чай, заменив их компотами, соками и отваром шиповника.

Необходимо не пить много жидкости. Ее общее количество в сутки должно быть, около 1,2 л (и это с супами и соком фруктов и овощей). При диете № 10 необходимо заменить животные жиры растительным маслом, уменьшив количество масла. Еду следует запекать в духовке или готовить на пару. Не рекомендуется употреблять наваристые мясные и рыбные бульоны. Лучше им предпочесть бульоны грибные и овощные.

Мясо рекомендуется отваривать и запекать, но не жарить. Полезнее употреблять телятину, крольчатину, мясо индейки или куриную грудку без кожицы. Постепенно следует снижать массу тела, поскольку ожирение лишь усугубляет течение болезни. Конфетам и сахару лучше предпочесть несколько ложечек в день меда, а также сухофруктов и орехов. Рекомендуется делать два разгрузочных дня в неделю, когда можно питаться нежирным творогом, кефиром, фруктами и свежими соками.

Диета ограничивает потребление бобовых культур, поскольку они усиливают газообразование, в результате сдавливаются сосуды и диафрагма. При сердечно-сосудистых заболеваниях диета должна стать образом жизни больного, а выполнять ее следует неукоснительно.

Какая польза овсяных хлопьев

Питательность овсяных хлопьев известна практически всем людям. В этом продукте содержится около 75% углеводов, до 13% полезных белков и 6% жиров. Калорийность овсяных хлопьев - 350 ккал на 100 г. Довольно много в овсянке витаминов группы В (а именно В1, В6) и полезных микроэлементов, таких, как магний, цинк, фосфор, кальций и калий. Овсяным хлопьям, как продукту диетического питания, доверяют и отдают предпочтение ведущие спортсмены мира, включая их в рацион завтрака. Известна во всем мире и английская привычка, ставшая классикой, ежедневно есть овсянку на завтрак. Углеводы овсяной клетчатки способны питать энергией организм до трех часов, не принося лишних калорий. Поэтому этот продукт является ключевым в рационе бодибилдеров. Желающим похудеть, также полезно съедать на завтрак немного овсянки. По мнению диетологов, овсяные крупы необходимо обязательно включать в рацион людям с лишним весом и спортсменам.

Овсянка является замечательным источником медленных углеводов. Хлопья способны дать запас энергии на три с половиной часа, что чрезвычайно важно для людей, занимающихся профессионально спортом. Овсянка для профессиональных спортсменов является основным продуктом питания для набора массы. В стакане овсянки содержится около 6 г белков, 25 г углеводов, 4 г волокон, 2 г жира. При этом калорийность этого количества крупы составляет 145 ккал.

В рацион современного человека, согласно проведенным исследованиям, ежедневно входит около 15 г клетчатки, тогда как ее суточная норма составляет 25 г. Клетчатка содержит небольшое количество калорий, причем обладает способностью абсорбировать большой объем воды. Таким образом, пища по сути малокалорийная, создает ощущение сытости и наполненности желудка, что способствует постепенному похудению. Поэтому спортсмены стараются потреблять ежедневно до 60 г клетчатки, поскольку это способствует укреплению здоровья и тренирует выносливость. Согласно рекомендациям диетологов, в ежедневном рационе каждого человека необходимо увеличивать количество клетчатки, давая преимущество в диетическом питании именно овсяным кашам над другими.

Клетчатка представляет собой неперевариваемые части растений. Она способна активизировать работу кишечника, а также способствует снижению веса и уровня холестерина. Клетчатка бывает растворимая и нерастворимая. Рацион человека должен включать оба вида клетчатки. Клетчатка растворимая производит торможение усвоения других углеводов, поскольку, чем более вязкое содержимое кишечника, тем медленнее всасываются питательные вещества. Нерастворимая клетчатка замедляет процесс всасывания в кровь углеводов и жиров. Эти аспекты очень важны в диетическом питании.

Чтобы приготовить овсяные хлопья, необходимо всего несколько минут. Овсянка же немецкая вовсе не требует варки, поэтому в ней сохраняются все питательные и целебные вещества. В наше время популярность приобрели различные продукты, включающие в свой состав овес, это и диетический хлеб, овсяное печение, йогурты и мюсли. Такие продукты очень вкусные и полезные, к тому же в трех чашках овсяной каши содержится суточная норма растворимой клетчатки.

Овсяные хлопья можно варить на воде, молоке, а также добавлять в них сухофрукты. Самой питательной является овсянка, которую варят на молоке с жирностью до 2%. Именно такую овсянку в свой рацион включают спортсмены, а диетологи советуют начинать с нее завтрак. Люди, имеющие проблемы пищеварительного тракта непременно должны на постоянной основе включать в рацион овсяные хлопья.

Если сочетать овсяные хлопья в питании с физическими нагрузками, можно получить прекрасный результат в похудении, получить красивую фигуру, а также укрепить здоровье. Залог красоты, здоровья и прекрасного настроения - правильное здоровое питание.

В наше время с использованием овсянки можно приготовить разнообразные вкусные блюда. А употребляя регулярно овсяную кашу можно запастись необходимым количеством клетчатки, что способствует работе пищеварительной и эндокринной систем, к тому же укрепить зубы и кости, поскольку в этом продукте содержится довольно много кальция.

Какая польза зимних фруктов для организма

Вот и наступила зима. Вместе с наступлением этого времени года мы пребываем в ожидании новогодних праздников, аромата елки, подарков от Деда Мороза, а также вкуса зимних фруктов. Именно с началом зимы и преддверием Нового года у нас ассоциируются апельсины, мандарины, грейпфруты, хурма и гранаты, поскольку именно сейчас эти продукты появляются на прилавках рынков и магазинов. Эти вкусные, сладкие и сочные фрукты можно назвать бесценными по наполнению витаминами. Польза зимних фруктов для организма состоит в большом количестве содержащихся в них витаминов и минеральных веществ. В нашей статье мы постараемся описать пользу каждого зимнего фрукта для нашего организма.

Апельсин является деревом, которое произрастает в субтропических районах нашей планеты. Плоды этого дерева чрезвычайно полезны и собирают их в зимнее время. В составе апельсинов имеется много органических кислот, витаминов С, В1, В2 и провитамина А. Цитрусовый фрукт является низкокалорийным, поэтому его зачастую включают в рацион при диетическом питании. Апельсин очень сочен, а к его полезным свойствам можно отнести укрепление сосудов, повышение иммунитета, а также усиление умственной работоспособности. Очень полезен фрукт при простудных заболеваниях. Не всем известно, что апельсин способствует уменьшению холестерина крови и уничтожает раковые клетки. В косметологии широко применяется эфирное масло апельсина. В частности, его добавляют в кремы и маски для лица и волос. Однако апельсинами не рекомендуется увлекаться людям, имеющим заболевания органов желудочно-кишечного тракта.

Мандарин является цитрусовым фруктом, родина которого Китай. Фрукт этот также низко калориен и содержит много витаминов, таких, как С, А, В1, Р, К и Д, которые необходимы для полноценного развития ребенка. Эфирные масла, которые также используются в косметологии, содержатся в кожуре фрукта. Мандариновый сок способен прекрасно утолять жажду, поэтому очень полезен при простудах, и гриппе, когда увеличивается температура тела. Мандарины вызывают аппетит, усиливая и ускоряя процесс пищеварения. В небольших количествах мандарин рекомендуется больным сахарным диабетом. Полезен отвар, который готовится из кожуры мандарина, поскольку он уменьшает уровень глюкозы в крови.

Но с фруктом следует быть осторожным, поскольку он является природным аллергеном, особенно людям, склонным к аллергическим реакциям и детям. Нельзя злоупотреблять фруктом в случае заболеваний желудка и кишечника.

Еще одним полезным зимним фруктом является грейпфрут. Плоды эти растут на деревьях в субтропических районах. Период сбора урожая приходится на ноябрь - декабрь. Этот цитрусовый богат аскорбиновой кислотой, эфирными маслами и фитонцидами. Лишь один плод в день способен наполнить организм витаминами на 60% суточной нормы. Грейпфрут способствует стимулированию пищеварения, а также снижению артериального давления. Этот цитрус также может активизировать работу головного мозга, обостряет внимание и память. Грейпфрут низкокалорийный, к тому же способен сжигать жиры, поэтому показан людям, желающим избавиться от лишнего веса. Фрукт также используют в косметологии, в частности, для уменьшения пигментных пятен на коже. Однако грейпфрутом не рекомендуется увлекаться людям с повышенной кислотностью желудка. Употребляя фрукт необходимо учитывать, что он несовместим с гипотензивными и противозачаточными лекарственными средствами.

Родиной граната является Кавказ и Средняя Азия. Эти плоды красного цвета собирают осенью, однако вкус фрукта сохраняется до конца весны. В гранате содержится масса полезных микроэлементов - кальций, железо, калий, магний, фосфор, которые способствуют укреплению иммунитета, повышению уровня гемоглобина в крови и улучшению состояния кожи. Гранат прекрасен и необходим при авитаминозе, гипертонии, простудных заболеваниях и атеросклерозе. Кожуру граната используют для приготовления отвара, который используют при дизентерии, поносе и глистах. Но фрукт не рекомендован при гастритах и повышенной кислотности.

Хурма представляет собой округлую либо немного удлиненную ягоду, сочного оранжевого цвета, которая растет на дереве. Основными достоинствами хурмы является наличие в ее составе витаминов С и Р. Полезна хурма и большим количеством содержащегося в ней калия, поэтому ее потребление способствует предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. Если употреблять хурму зимой, можно избежать простудных заболеваний, а также укрепить сосуды и обогатить нервную систему и щитовидную железу йодом. Но при нарушениях работы поджелудочной железы хурма противопоказана.

Почему человек набирает лишний вес

В последние десятилетия человечество столкнулось с проблемой, которой не знало ранее – лишним весом. Лишний вес действительно стал проблемой, поскольку природой заложено, что человек должен есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть. Почему человек набирает лишний вес, об этом мы расскажем в нашей сегодняшней статье. Чтобы быть здоровым, в процессе своей жизнедеятельности человек должен соблюдать очень простое правило, при нарушении которого, он начинает толстеть. Это правило состоит в том, что люди, потребляя много пищи, получают огромное количество калорий, которые не в состоянии потратить за день. Человеческий организм должен получать ежедневно с едой определенное количество белков, жиров и углеводов, чтобы быть здоровым и сильным. Однако набор этих полезных веществ должен быть сбалансирован, к тому же организм должен получать достаточное количество физической нагрузки за день, чтобы использовать эти вещества, не откладывая их в виде лишнего веса.

Основным источником энергии для нашего организма являются углеводы. Попадая в организм с пищей, углеводы расщепляются, превращаясь глюкозу. Определенная часть глюкозы сразу обеспечивает ежедневные энергетические нужды организма. Другая же часть отправляется в печень, преобразуется в гликоген, и остается в мышцах. Однако если углеводов в организм поступает больше, чем он может использовать, излишняя энергия, которую организму некуда деть оседает в виде жира и превращается в запас для будущего.

При потреблении жиров, организмом используется около 40 г этого вещества. Именно эта часть расщепляется на жирные кислоты, которые также используются для каждодневных нужд. Однако при излишнем потреблении жиров также происходит их отложение в виде лишнего веса.

При потреблении белков, происходит их расщепление на аминокислоты, которые в последующем используются как строительный материал для тела. Особенность усвоения организмом белков состоит в том, что они не запасаются на будущее, как жиры и углеводы. А лишние для организма аминокислоты, моментально выводятся. При поступлении лишних белков, организм начинает их использовать в виде энергии, однако в этот момент происходит блокировка получения энергии из жиров и углеводов, что останавливает процесс сжигания жира. Поэтому поступающие в организм углеводы не используются как источник энергетических нужд, а сразу превращаются в жир.

В связи с этим необходимо соблюдать рекомендации по количеству потребления калорий в день, к тому же нужно следить за сбалансированностью рациона. Количество получаемых организмом белков, углеводов и жиров не должно превышать дневных норм, которые рекомендованы. Чтобы рассчитать эти нормы, можно воспользоваться определенным калькулятором, который можно найти в интернете. При помощи этого калькулятора можно рассчитать нужные параметры калорийности, а также норм белков, жиров и углеводов, необходимых организму.

Очень важно правильно составить рацион, со сбалансированным количеством белков, жиров и углеводов, а также правильные их пропорции. Для здоровья очень важно потреблять жиры, но они должны быть правильными и полезными. Необходимо также не употреблять высококалорийную пищу в больших количествах, поскольку организм попросту не сможет ее усвоить и потратить полученные калории, которые непременно отложатся в виде жира. Очень важно ежедневно заниматься спортом, чтобы укреплять мышцы и расходовать излишне полученные калории.

Надеемся, что советы, приведены в нашей статье помогут вам не набирать лишний вес. Если же лишний вес уже есть, следуя рекомендациям, у вас получится постепенно от него избавиться, не истязая себя диетами, и это будет полезно для организма и здоровья в целом.

Как дефицит гормонов щитовидной железы влияет на организм

Возникающую зачастую хандру и депрессию люди склонны списывать на реакцию организма, на плохую погоду и неприятности на работе. Иногда это действительно так, но существует еще одна причина такого состояния. Этой причиной могут стать неполадки работы щитовидной железы, из-за которых может произойти нарушение обмена веществ и появиться плохое самочувствие. Именно поэтому за состоянием щитовидной железы нужно постоянно следить. Недостаток гормонов щитовидной железы в науке называется гипотиреозом. Согласно статистическим данным от этого заболевания страдает около 10% взрослых людей. Специалисты также утверждают, что после шестидесяти лет увеличивается риск развития гипотиреоза.

По форме щитовидная железа похожа на бабочку. Орган этот небольших размеров и весом около 20 г. Расположена эта железа на шее человека, ее передней поверхности. Щитовидная железа производит гормоны, которые участвуют во многих жизненно важных процессах нашего организма. Основная же функция щитовидной железы состоит в поддержании обменных процессов, которые проходят в клетках. Помимо этого, регулирует наше дыхание, движение и влияет на сон и аппетит. Также щитовидная железа участвует в процессах, происходящих внутри органов начиная от состояния и работы репродуктивной системы и заканчивая биением сердца.

Зачастую симптомы появившихся проблем со щитовидной железой связаны с нарушениями работы центральной нервной системы. К примеру, человек начинает испытывать усталость от минимальной нагрузки. Затем, возможно, наступление депрессии и бессонницы. Именно поэтому квалифицированный врач больного с подобными симптомами непременно отправит сначала на прием к эндокринологу. Заболевание щитовидной железы опасно для детей, беременных и кормящих матерей.

Если проблемы щитовидной железы не выявлены вовремя, это может привести к таким проблемам и заболеваниям:

• понижение уровня гемоглобина;
• прибавка веса;
• ослабление у мужчин половой активности;
• нарушение менструальной функции и последующее бесплодие у женщин;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• нарушение пищеварения, запоры;
• сухость кожи и выпадение волос;
• нарушение умственного и физического развития ребенка;
• отеки.

Помимо этого, от здоровья щитовидной железы зависит состояние волос, ногтей, цвет кожи лица. Многие люди ошибочно полагают, что проблемы со щитовидкой начинаются из-за недостатка в организме йода и начинают усиленно принимать различные йодосодержащие добавки. Однако гипотиреоз появляется не по причине недостатка йода, а значит, организм не нуждается в усиленном приеме йодосодержащих продуктов. При стабильном недостатке гормонов щитовидной железы, их недостаток восполняют приемом препаратов тироксина. В наше время такие препараты в таблетках, по своему составу почти не отличаются от вырабатываемых щитовидкой гормонов. Поэтому прием таких препаратов в нужной дозе позволяет человеку вести привычный образ жизни, питаться, как всегда, и заниматься спортом.

Симптомами гипотиреоза могут стать появившиеся проблемы с потенцией, сухость кожи, бессонница, ухудшение памяти. Такими симптомами могут стать и бесплодие, увеличение веса, выпадение волос, отечность, слабость, нарушение менструации, судороги, запоры и депрессия. Конечно, все вышеперечисленные симптомы могут свидетельствовать и о наличие иных заболеваний либо быть временными в жизни даже здорового человека. Но если человек отметил у себя несколько из перечисленных симптомов, необходимо срочно показаться эндокринологу, который проведет необходимые обследования.

На сегодня самым точным анализом определения гипотиреоза является лабораторная диагностика. Произведя нужные анализы, можно точно сказать, связано ли появления симптомов с состоянием щитовидной железы. При положительном ответе, врач подберет необходимую терапию, при соблюдении которой человек сможет вести привычный образ жизни.

Проверку состояния щитовидной железы рекомендуется проводить женщинам, особенно в период зачатие и беременности, поскольку в это время увеличивается риск проявления гипотиреоза, а это может негативно отразиться на состоянии мамы и малыша. Однако появившиеся после родов проблемы со щитовидкой носят временный характер и в 80% случаев женщины вылечиваются.

Какие полезные свойства масла чайного дерева

В наше время аромат масла чайного дерева узнаваем как в салоне красоты, так и в любом оздоровительном центре. Это вовсе не случайно, поскольку это масло добавляют как в кремы для массажей, так и используют для ингаляций и других процедур. Какие полезные свойства масла чайного дерева используются в наше время, и чем оно так полезно? Об этом мы и расскажем в этой статье. Для начала перечислим полезные свойства этого поистине волшебного вещества, которое подарила нам природа. Масло чайного дерева – это очень сильный антисептиком, поэтому является незаменимым помощником в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями, такими, как ОРВИ и грипп. Очень эффективно это масло при лечении грибковых заболеваний, появившихся на коже тела. Известно использование масла и для лечения гинекологических воспалений, при молочнице.

Масло чайного дерева помогает в лечении заболеваний полости рта, а именно пародонтоза и гингивита. При помощи этого масла можно в кратчайшие сроки заживить раны и снять отёчность. Полезно масло и для укрепления и восстановления нервной системы, а также активизации памяти и стимулирования умственной активности. Масла помогает снять напряжение и тревожность, успокоить психику и поддержать иммунитет. Регулярно пользуясь этим замечательным маслом, можно увеличить работоспособность, а также устранить проблемы косметического характера (перхоть, угри, мозоли, бородавки).

Полезные свойства масла чайного дерева, расширили сферу его применения, поэтому его применение весьма широко в народной медицине и косметологии. Необходимо запомнить главное правило – использовать масло допустимо лишь как наружное средство. Поэтому это масло можно добавлять в ванны, использовать для ингаляций, а также в составе кремов, лосьонов и шампуней. Опишем основные рецепты использования масла чайного дерева.

Ванны с маслом чайного дерева

Наполнить ванну до половины и капнуть до десяти капелек масла. Понежиться в такой ванне можно до десяти минут. При другом способе использования, в ванну добавляют два масла (чайного дерева и, к примеру, лаванды) по пять капель. Можно приготовить расслабляющую ванночку для мытья ног. В ёмкость для мытья ног следует налить 0,5 л горячей воды, и добавить в воду до десяти капелек масла. Затем воду можно дополнить содой, солью, медом, жидким мылом (всех ингредиентов по чайной ложке). В такой ванночке ножки необходимо подержать 10 минут. Полезна для расслабления перед сном и «сидячая ванночка». Для этого в таз набирается вода и добавляется три капли масла чайного дерева. Эта ванночка также поможет устранить гинекологические заболевания.

Масло чайного дерева эффективно для полоскания и устранения неприятного запаха в полости рта. Раствор легко приготовить: 10 капель масла на стакан теплой воды. При помощи такого полоскания можно устранить неприятный запах, а также снять воспаление и кровоточивость десен, стоматит и заболевания горла.

Применяют масло для борьбы с перхотью. Для этого необходимо в разовую порцию шампуня добавить 5 капель масла. Нанести шампунь на волосы и подержать три минуты, затем смыть. Чтобы устранить боль в ухе, необходимо смешать в пропорции два к одному оливковое масло и чайного дерева. Смесь подогреть и закапать по несколько капель в ухо. Процедуру по необходимости следует повторить.

Масло чайного дерева используется при простуде, кашле и насморке, поскольку это отхаркивающее средство и снимающее воспаление слизистых оболочек. Эффективным будет проведение ингаляций с маслом перед сном, а для усиления эффекта при насморке масло можно на лоб и переносицу.

При ОРВИ и простуде можно делать компрессы на грудь и делать растирания, добавив три капли эфирного масла в ложку растительного. Чтобы избавиться от ячменя, можно добавить в доведенную до кипения воду две капли масла и поддержать лицо несколько минут над паром. Процедуру рекомендуется повторить. Если в ингалятор добавлять четыре капли этого масла, и регулярно его использовать, можно очистить кожу от угрей. Процедура проводится 10 минут. Для массажа масло применяется при разбавлении его 25 капель в 50 мл растительного масла.

Противопоказаниями применения масла будет его индивидуальная непереносимость, аллергические реакции на эфирные масла в целом и возраст до трех лет. В случаях передозировки масла возможны нарушения пищеварения и приступы тошноты, а также покраснение, зуд и кожные высыпания.

Как состояние сосудов влияет на продолжительность жизни

Бытует мнение, что о возрасте человека можно судить не по его паспорту или внешнему виду, а по состоянию и здоровью его сосудов. При здоровых сосудах можно быть активным и полным сил даже в 75 лет, тогда как при сосудах больных уже в 30 можно чувствовать себя стариком. Специалисты придерживаются мнения, что именно состояние сосудов оказывает влияние на продолжительность жизни каждого человека. В науке есть термин «биологический возраста» человека, и этот показатель является основным в определении здоровья. Обычно возрастные изменения, происходящие в организме, отражаются в нарушениях функций организма, которые жизненно необходимы, а это приводит к росту риска смерти. Но длительность человеческой жизни зависит от состояния здоровья и качества жизни, которую человек ведет. Именно поэтому при правильном и здоровом образе жизни физиологические показатели даже пожилого человека могут быть на уровне тридцатилетнего человека. Ситуация может быть и обратной, когда у молодого человека сердце и сосуды изношенны как у старика. С этой точки зрения, утверждение, говорящее что человеку столько лет, насколько он чувствует себя, имеет место.

В нашем мире человека принято считать здоровым, если у него не выявлено никаких патологий. Но здоровье представляет собой стойкость организма к влиянию отрицательных факторов, а также способность адаптироваться к физическим, психологическим нагрузкам и быстрое восстановление. Поэтому здоровым можно назвать не человека, с нормально работающими органами и системами организма, а также того, который без ограничений может выполнять социальные и биологические функции. Геронтологи считают, что наиболее важным аспектом, определяющим здоровье человека любого возраста, является состояние его сосудов. Чем более ссужены и зашлакованы сосуды, тем хуже здоровье. Уже давно учеными выявлены основные враги наших сосудов, способные существенно укоротить жизнь любого человека.

Первым и основным врагом наших сосудов является табак. Никотин, содержащийся в сигаретах, является очень ядовитым веществом, которое по вредности аналогично синильной кислоте. Дозы этих двух веществ, которые приводят к смерти, почти одинаковы и составляют 0,08 грамм. Если человек выкурит без перерыва 25 сигарет, отравление произойдет за 15 секунд. Конечно, это количество сигарет неспособен за раз выкурить никто, поэтому и эффект является неявно выраженным. Курильщик отравляет свой организм постепенно. Во время проведенных экспериментов на кроликах, сигаретный дым через трубку вводился в прямую кишку животного, после чего ссужались просветы в сосудах. Аналогичные изменения происходят и в организме курильщиков.

Еще одним врагом сосудов человека является алкоголь. При потреблении небольшого количества алкоголя происходит расширение сосудов, но если это количество увеличивается, начинается обратный процесс – сосуды ссужаются. Помимо этого, спиртные напитки могут вызвать привыкание, что подвергает сосуды опасности. Спиртные напитки в чрезмерных количествах оказывают негативное воздействие, как на сосуды, так и на общее состояние здоровья.

Третьим врагом сосудов является стресс. Во время чрезмерных эмоциональных перегрузок может произойти резкое сужение сосудов, что приводит к недостаточному кровоснабжению сердца, что может вызвать инфаркт или инсульт.

В результате проведенных исследований, австралийские ученые пришли к выводу, что в каждодневный рацион человека должно входить не менее одного яблока. В таком случае у человека есть все шансы прожить до ста лет. Объясняется это тем, что в яблоке в оптимальном количестве соединяются витамины, сахара, минералы, фруктовые кислоты, клетчатка и полифенолы, снижающие уровень холестерина в крови.

Итак, теперь вы знаете, что состояние сосудов прямо пропорционально влияет на продолжительность жизни, поэтому делайте правильные выводы и приводите свои сосуды в порядок.

Как лечить щитовидную железу в домашних условиях

В наше время резко возросло количество различных заболеваний, лечение которых предполагается медикаментами. Теряясь и боясь появления побочных эффектов от использования медикаментов, многие склоняются к лечению средствами народной медицине. Опасения людей вполне понятны и обоснованы, учитывая перечень побочные эффектов, описанных в инструкции каждого лекарственного препарата и немалую стоимость этих лекарств. Однако при появлении заболеваний более серьезных, к примеру, таких как нарушение работы щитовидной железы, простых народных средств недостаточно, но некоторых рекомендаций все же стоит прислушаться. В нашей статье мы коснемся вопроса лечения щитовидной железы в домашних условиях.

Щитовидная железа – это очень важный орган внутренней секреции и при нарушении его работы необходимо провести квалифицированное медицинское обследование. Зачастую при появлении проблем щитовидной железы врачи назначают стабилизаторы гормонов, недостающих организму при проблемах со щитовидной железой. Гормоны, который вырабатываются щитовидной железой, содержат йод, являются тиреоидными и участвуют в активизации нормального обмена веществ, а значит, помогают расти и развиваться тканям человеческого организма. Немаловажна роль гормонов в деятельности нервной системы, а также поддержания репродуктивной способности организма. Лечить щитовидную железу дома вполне эффективно, но лишь как дополнение к медицинскому лечению, проводимому врачом-эндокринологом.

В большинстве случаев сбой в работе щитовидной железы возникает из-за дисбаланса тиреоидных гормонов, когда их много или недостает. Есть и другие факторы, которые способствуют появлению недомоганий щитовидной железы. К патологиям щитовидной железы относится гипертиреоз и гипотиреоз, появление которых не всегда можно объяснить. По мнению эндокринологов, появление таких патологий возможно, вследствие получения радиационного излучения, генетической наследственности, плохой экологии, гормональных сбоев в организме, обитание в среде, в которой присутствуют токсичные отходы в воде и воздухе, систематических стрессов и депрессивных состояний, а также острого повреждения. Спровоцировать появление таких заболеваний могут постоянные воспаления, которые поражают организм длительное время, а также нарушение работы коры головного мозга и иммунодефицит.

Обнаружив симптомы, которые указывают на возможные проблемы со щитовидной железой, необходимо обратиться за помощью к врачу-эндокринологу. Гормональный назначенный доктором, можно будет совместить с достаточно эффективными средствами народной медицины, которые применимы в домашних условиях. Народной медицине известно эффективность использования лапчатки белой, поэтому настойку этой травы рекомендуется использовать при нарушениях функций щитовидной железы. Очень эффективно применения пятиперсника или пятилистника, который в своем составе имеет тритерпеновые гликозиды, фенольные соединения, йодистую кислоту, регулирующие синтез тиреоидных гормонов и устраняющие диффузные модификации в щитовидной железе. Для приготовления такой настойки следует взять 50 г сушеных корешков лапчатки и залить их 0,5 мл 70% спирта. Состав следует настаивать 21 день в темноте. Затем настойку процеживают и употребляют дважды в день за полчаса до еды около месяца. За один прием необходимо разводить 30 капель настойки в 100 мл воды. Через месяц приема следует сделать недельный перерыв, а затем курс повторить.

Для стимулирования работы щитовидной железы также используют чистотел. Настойку, приготовленную из этого растения, принимают для снятия отечного воспаления и ликвидации токсичного зоба. Готовится настойка чистотела из листьев этого растения, мелко нарезанных и втрамбованных в банку до половины, которые необходимо залить водой до краев посуды. Содержимое емкости необходимо периодически перемешивать и настаивать две недели. Такое лекарство следует принимать утром натощак. Начинать необходимо с двух капель разведенных в четверти стакана воды, увеличивая ежедневно число на две, до 16 капель. Затем по 16 капель принимать настойку на протяжении месяца. Через месяц следует сделать перерыв в десять дней, а затем прием настойки возобновить, начиная с дозы в 16 капель.

Как говорилось ранее, лечить щитовидную железу  народными средствами можно лишь как вспомогательный курс вместе с медицинским лечением. При помощи гормональных стабилизаторов, которые активно воздействуют на щитовидную железу, можно достичь нужного эффекта, но для скорейшего выздоровления необходимо использовать еще и средства, данные нам природой.