Как правильно размораживать холодильник

В наше время, существует масса современных холодильников, которые снабжены системой автоматического размораживания, так называемой «no frost» (что в переводе означает «без инея»). Однако, тем не менее существует и используется много агрегатов, не имеющих такую функцию. В своем большинстве, это холодильники советских времен. Они очень надежны, но требуют периодического размораживания. Наша статья написана именно для владельцев таких бытовых устройств. Давайте разберемся, как разморозить холодильник. Эта процедура довольно не сложная и не требует особых знаний и навыков. Рассмотрим все этапы размораживания холодильника подробнее. Первым делом, освобождаем холодильник от продуктов. Для этого необходимо подготовить место, где они будут временно храниться. Отключаем холодильник от сети электропитания и на верхнюю и нижнюю полку ставим емкости для сбора воды. Такими емкостями могут быть тазики или широкие кастрюли. После этого нужно ждать, занимаясь другими делами. Лед растает и без вашего активного участия. Поскольку с холодильника на пол будет капать вода, нужно заранее подготовить тряпки, и время от времени собирать ее. Тазики убираем после того, как весь лед растаял. После этого холодильник нужно насухо вытереть тряпкой и обработать дезинфицирующим раствором. Таким раствором может быть смесь воды с содой, моющее средство либо спирт. После этого укладываем продукты обратно в холодильник и включаем его в сеть.

Размораживаем холодильник быстро

Учитывая, что процедура размораживания занимает много времени, продукты могут испортиться, особенно летом. Процесс размораживания можно ускорить. Для ускорения процесса размораживания холодильника, можно использовать косметический фен. Поток теплого воздуха сможет быстрее разморозить лед в морозильной камере холодильника, хотя этот способ требует активного участия в процессе. А времени часто не хватает. Существует еще один способ. Нужно налить в емкости очень горячую воду и поставив ее в холодильник, закрыть дверь. Увеличение температуры в камере холодильника, очень быстро сократит время размораживания. Только не забудьте отключить холодильник от сети питания, поскольку правила безопасной эксплуатации электроприборов нужно соблюдать.

Насколько часто нужно размораживать холодильник

Некоторые читатели могут задаться вопросом, нужно ли вообще размораживать холодильник? Конечно да. Любой холодильник нужно периодически размораживать. Зимой достаточно одного размораживания в 5-6 месяцев. В летнее время года такую процедуру нужно повторять каждые 2-3 месяца. В морозильной камере не должно быть много инея и льда. Если в холодильниках предусмотрено автоматическое размораживание, то его следует не менее 1 раза в год подвергать такой процедуре. Делается это для того, чтобы можно было вытереть и продезинфицировать внутреннюю полость холодильника.

Надеемся что мы помогли вам разобраться с вопросом, насколько часто нужно холодильник размораживать.

Как избавиться от блох

Если в доме заводится блохи – это означает, возникновение серьезной проблемы, которая способна нарушить и усложнить нормальную жизнь каждой семьи. Такие вредные насекомые могут попасть в квартиру, перед этим спрятавшись на коже ваших домашних питомцев. В конечном итоге, ваше любимое животное будет страдать от укусов блох, вы же потеряете спокойствие и уют в доме. В связи с этим, очень важно разрешить такую проблему очень быстро. В нашей статье, мы предлагаем самые проверенные и эффективные способы избавления от блох. И если вы будете им следовать, то очень скоро забудете об этой неприятной проблеме. Конечно, многие приобретают специальные средства от блох в квартире. И, конечно же, они довольно эффективны, но с ними всегда существует опасность навредить здоровью. Поэтому лучше использовать более натуральные средства, ведь они будут безопасны для вас и ваших домашних любимцев.

Как избавиться от блох в квартире

В первую очередь, необходимо тщательно выстирать коврики и другие тканевые принадлежности домашних животных. Также необходимо уделить внимание не только подстилкам, на которых они лежат, но и очистить все места, на которых они любят полежать. После стирки используйте режим сушки, поскольку за 15-20 минут в горячей сушилке погибнут как взрослые особи блох, так и личинки и яйца;

Затем нужно пропылесосить всю квартиру, и особо уделить внимание труднодоступным прохладным местам, поскольку блохи любят часто прятаться там, куда мало поступает солнечный свет. Обязательно нужно пропылесосить мягкую мебель и диванные подушки;

После этого нужно посыпать ковры солью или содой, и используя щетку, втирать порошок глубоко в ковровое покрытие. А через несколько часов, пропылесосить. Очень важно, чтобы во время такой чистки, ваши питомцы не подходили к ковру, чтобы они не слизали порошок с лап и не навредили этим своему здоровью;

После того, как пропылесосили, запакуйте содержимое мешка или контейнера в полиэтиленовый пакет, а также плотно его завяжите. Затем все это выбросьте в мусор на улице, так блохи не расползутся по квартире снова;

Также нужно взять небольшую плоскую металлическую емкость, наполните ее мыльной водой, и поместить ее в том месте, где были замечены блохи. Такую ловушку можно поставить под столом, кроватью, а также недалеко от места собаки. Воду нужно менять каждый день, до полного исчезновения насекомых;

Убирайте квартиру по возможности чаще, чтобы предотвратить размножение блох;

Можно также применить кедровые опилки для избавления от блох. Но сначала выясните, нет ли у вашего животного аллергии на них. И если нет, то можно посыпать опилками пол в разных углах комнат в месте, где спит питомец;

Необходимо искупать животное со специальными шампунями и натуральными растворами, которые можно приготовить в домашних условиях. Можно приобрести ошейник от насекомых, который поможет защитить его;

Надеемся, теперь вы поняли и узнали, как избавиться от домашних и ковровых блох. Если вы будете следовать этим простым советам, то вы сможете быстро устранить неприятную проблему. Самое главное – как можно чаще убирать в квартире и хотя бы раз в неделю стирать коврики и подстилки вашего питомца. В дальнейшем же, для предотвращения появления насекомых, необходимо использовать специальный ошейник для вашего животного.

Как избавиться от комнатных блох. Соблюдение мер предосторожности

Проводя дезинфекцию квартиры, нужно следить, чтобы собака или кошка не становилась на только что обработанную со средством поверхность, поскольку животное может слизать с лап средство;

Если вы используете для мытья животного специальный шампунь, обязательно тщательно смойте его со своих рук, поскольку при длительном контакте он может вызывать аллергию и раздражение;

Планируя применить специальные средства на вашем питомце, лучше для начала проконсультироваться с ветеринаром, чтобы не навредить животному;

Закройте вашу собаку или кошку во время уборки в отдельной комнате;

При борьбе с блохами при помощи натуральных эфирных масел, учитывайте, что некоторые из них имеют очень резкий запах и поэтому противопоказаны вашим домашним животным;

Используя препараты для насекомых, не забывайте надеть перчатки и после - проветривайте помещение;

Стирайте постельное белье и коврики для животных при помощи натуральных средств;

Помните, что борьба с насекомыми в доме – это довольно сложный процесс, и он требует решительных действий. Но не стоит забывать, что на первой месте – безопасность и здоровье вашей семьи и любимых животных, поэтому лучше используйте более щадящие методы. Хотя, в сложных случаях более действенно воспользоваться химическими средствами, но перед их использованием, -  проконсультируйтесь со специалистом.

Как быстро очистить микроволновку

Способы быстрой очистки микроволновки. У какой современной хозяйки не имеется на кухне микроволновой печи? Но всем известно, что ухаживать за этим удобным и незаменимым элементом бытовой техники не так то и просто. Но очистить микроволновку от загрязнений хочется, разумеется, как можно быстрее, а не тратить на это пол-дня. Хотя магазины полны всевозможных средств для очистки, и их выбор достаточно велик, но все их необходимо тщательно и качественно вымывать, иначе пары средства могут попасть в пищу, которая в последующем будет готовиться или разогреваться.

Мы предлагаем использовать народные методы и средства очистки:

При этом способе поможет простая вода. Необходимо поставить полстакана воды в микроволновку и включить ее минут на 5-10. После закипания воды, под воздействием пара загрязнения на стенках микроволновки размягчаются, после чего гораздо легче их удалить. Однако, если микроволновка слишком грязная, это вряд ли поможет. В таком случае больше подойдет второй или третий метод.

Очистить микроволновку можно и с помощью цитрусовых. В метод этот входит несколько способов, к примеру, можно просто выдавить сок лимона в мисочку и поставить ее в микроволновку на 5-10 минут. Также можно использовать кожуру лимона или апельсина, для чего в мисочку с водой помещаем кожуру и ставим в микроволновку на 10 минут. Если обработать паром с примесью эфирных масел цитрусовых, загрязнения очень легко удаляются тряпочкой. Положительной стороной этого способа является и то, что цитрусовые помогают убрать неприятные запахи из микроволновки.

Очистка содой. Для этого способа, в мисочку с водой добавляем немного соды и ставим в микроволновку на 5-10 минут, после чего протираем трапочкой.

Как правильно консервировать помидоры

В пору консерваций, всех интересует вопрос консервации этих полезных овощей - помидоров. Однако прежде чем рассказать несколько интересных рецептов их консервации, мы хотим рассказать об этом плоде подробнее. Помидоры - это одна из наиболее распространенных и очень ценных овощных культур. Известно, что в плодах помидоров содержится много витамина С (100 мг%), b-каротина (1 мг%), а также они богаты такими органическими кислотами, как яблочная и лимонная и минеральными веществами. Очень велика и питательная ценность помидоров, поскольку в 100 г плодов содержится 31 ккал.

Полезные вещества, содержащиеся в плодах помидоров:

• сахара (3 %), причем в основном глюкоза и фруктоза;
• органические кислоты (0,5 %), включая лимонную, яблочную, щавелевую, янтарную, винную; клетчатку (0,84 %);
• пектиновые вещества (0,13 %);
• витамины: С (18-39 мг/%), B1 (0,3-1,6 мг/%), В2 (1,5-6 мг/%);
• фолиевую кислоту (1,7 мг/%);
• каротин (0,73 мг/%), который обеспечивает окраску плода;
• ликопин (7,85 мг/%); 
• ксантофил (0,16 м/%).

Минеральные вещества (0,61 %) входящие в помидоры, представлены солями калия, натрия и железа. Азотистые вещества (0,69-1,01 %) - представлены белковым азотом (альбумином, нуклеином, глютаминовой кислотой, глобулином, гистидином, аргинином и лизином). Имея такой богатый биохимический состав, томаты в научной медицине широко используются в лечебном питании, а также в качестве дополнительного источника пополнения организма витаминами и минеральными солями. Этот овощ рекомендуются в пищу больным, у которых наблюдается различные виды нарушений обмена веществ, особенно солевого обмена. Полезны они и людям страдающим ожирением. Очень полезны томаты при заболеваниях сердечно - сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Почти все сорта помидоров пригодны для консервирования, причем в любой степени зрелости. К примеру, для засолки берут помидоры разной степени зрелости - от зеленых до зрелых. Но перезрелые, слишком крупные и поврежденные или больные плоды непригодны для консервирования. Для засолки используют различные виды тары - стеклянные банки, эмалированные ведра и бачки, а также деревянные бочки. Температура и влажность хранения убранных плодов, зависит от степени их зрелости.  К примеру, помидоры молочной зрелости достигают нормального размера для данного сорта и семена у них вполне развиты. Если вы убрали плоды такой степени созревания, и можно оставить в той же таре, в которую клали при уборке, поскольку их нежная кожица легко повреждается, а незаметная царапина становится причиной загнивания. Конечно, лучше сохраняются плоды, которые собрали с молодых растений, тогда как помидоры последних сборов хранятся значительно хуже. Помидоры нужно собирать в сухую погоду. После этого их нужно отсортировать по величине и уложить в один-два ряда в небольшие ящики или на стеллажи. Следует учитывать, что, самые крупные плоды созревают быстрее.

Непригодны для хранения, плоды, подвергшиеся воздействию заморозков и пониженной температуры (3 °С). Если плоды зеленые и молодой зрелости, они предназначены для длительного хранения, и хранят их при температуре 10-12 °С. При хранении необходимо поддерживать относительную влажность на уровне 80-85 %. Если создать такие условиях, помидоры молочной зрелости могут храниться несколько месяцев. Но при температуре 1-2 °С, такие помидоры теряют способность к дозреванию. Отрицательно на хранении помидоров сказывается снижение и повышение влажности воздуха. Если плоды бурой степени зрелости, у них светло-зеленая окраска с розовым оттенком на вершине внутри  плода. Хранить их следует при  температуре 4-6 градусов и относительной влажности воздуха 85-90 %. Плоды розовой зрелости хранятся значительно меньше, чем помидоры первых двух групп. И оптимальной температурой их хранения будет 0-2 °С, а относительная влажность 85-90%. Если плоды находятся в красной степени зрелости, их срок хранения может достигать 30 дней, хотя их следует поместить в холодильник и держать там при температуре 0-2 °С и относительной влажности 85-90 %. Если на плодоножках плода появляется плесень и развивается гниль – это значит, что в помещении  очень высокая влажность воздуха.

Теперь приведем очень интересные рецепты консервации помидоров на зиму.

Помидоры маринованные

Чтобы мариновать помидоры, необходимо отобрать некрупные помидоры. Лучше взять продолговатые и сливовидной формы помидоры. Их необходимо обмыть и уложить в банку. Затем готовим маринад, для чего на каждый стакан уксуса берем 1 стакан воды, 1/4 стакана сахара, 1/2 ч. ложки соли, немного корицы, гвоздики, перца. Все эти ингредиенты необходимо прокипятить, охладить и залить таким маринадом уложенные в банки помидоры. Если же через 2-3 дня уксус станет мутным, его необходимо слить в кастрюлю и вновь прокипятить, дать остыть и вторично залить.

Помидоры во фляге

для рассола необходимо:

• 10 л воды
• 250 г соли
• 250 г порошка горчицы
• 500 г сахара

Вымытые целые плоды помидоров необходимо уложить во флягу, при этом пересыпать их листом вишни, болгарским перцем, горьким перцем, чесноком, лавровым листом, укропом, листом и корнями хрена. После чего флягу заливаем рассолом так, чтобы он перелился через край, и плотно закупориваем. Помидоры будут готовы к наступлению холодов.

Помидоры в горчице

Для приготовления рассола:

• 10 л воды
• 1 стакан соли
• 1 стакан сахара
• 1 стакан свежей горчицы

Помидоры зеленые, бурые или красные, но только не перезревшие, тщательно вымываем и укладываем в банки без всяких специй. Для приготовления рассола, в холодную воду добавляем сахар, соль, горчицу и хорошенько перемешиваем. Банки с помидорами заливаем холодным рассолом и закрываем полиэтиленовыми крышками. Храним в прохладном месте.

Маринованные по-грузински помидоры

• 1 кг зеленых помидоров
• 3/4 стакана ядер грецких орехов
• 7-10 зубчиков чеснока
• 1/2 стручка острого перца
• по 1 ч. ложке семян кориандра и сушеной мяты
• 1/2 ч. ложки сушеной зелени базилика и эстрагона
• 3/4 стакана столового уксуса.

Зеленые помидоры средней величины вымываем и заливаем кипятком, выдерживаем 20 мин. Разрезаем помидоры на 4 части. Тщательно измельчаем, растираем в ступке ядра грецких орехов, чеснок и острый перец, а сок отжимаем и собираем с рюмку. Затем в выжатую массу добавляем зерна кориандра, мяту, базилик, уксус и тщательно перемешиваем. После, нарезанные помидоры укладываем в банки, пересыпая каждый слой пряной смесью, и уплотняем. Сверху выливаем выжатый сок. Закрываем и ставим в холодное место. Уже через несколько дней, когда помидоры пожелтеют, их можно употреблять в пищу.

Помидоры маринованные по-донецки

Для приготовления заливки: 

• на 1 л воды
• 60 г сахара
• 60 г соли
• чеснок, горький и сладкий перец, лавровый лист
• 1 ст. ложка уксуса

Это очень простой рецепт приготовления консервированных помидор. Подготовленные бурые плоды укладываем в банки вместе со специями. После трижды заливаем кипящей заливкой, выдерживая по 10 мин. А в последний раз добавляем уксус и укупориваем. И консервированные помидоры готовы!

Маринованные помидоры с горчицей

Для приготовления заливки: 

на 1 л воды

• 0,12-0,16 л столового уксуса
• 35-40 г соли
• 60-70 г сахара

на литровую банку:

• 1 ч. ложка семян горчицы
• 7-15 горошин душистого перца
• 1-2 лавровых листа

На дно банки кладем лавровый лист, душистый перец и семена горчицы. После этого заполняем банки вымытыми помидорами примерно одинаковой величины и одной степени зрелости и заливаем горячим маринадом. Пастеризуем при 85 °С: пол-литровые банки - 15 мин, литровые и двухлитровые - 20-30 мин.

Консервированные помидоры по-польски

Для приготовления заливки: 

на 0,8 л воды 

• 0,2-0,3 л столового уксуса
• 80-100 г сахара
• 60-80 г соли
• лук, чеснок, лавровый лист

Твердые, не перезрелые помидоры средней величины укладываем в банки. До кипения доводим маринад, помещаем в маринад 2-3 мелкие или нарезанные дольками луковицы, 2-3 зубка чеснока. Полученным маринадом заливаем помидоры в банках. Пастеризуем при 85 °С: пол-литровые банки - 15 мин, литровые и двухлитровые - 20-30 мин.

Зеленые помидоры маринованные

Для заливки: 

на 1 л воды 

• 0,7-0,9 л столового уксуса,
• 200 г сахара
• 60-100 г соли

на литровую банку:

• 1-2 лавровых листа
• по 10-15 горошин душистого и черного перца
• 10 г сухого красного острого перца

Помидоры зеленые, но нормальных размеров вымываем и нарезаем кружками толщиной 0,5-1 см. Затем из расчета на 1 кг подготовленных таким образом помидоров берем 50-100 г мелко нарезанного лука. Перекладываем помидоры и лук в эмалированную посуду, и заливаем холодным маринадом, после чего оставляем в холодном месте на 6-8 часов. Затем маринад сливаем, а овощи плотно укладываем в банки по плечики. Доводим маринад до кипения и заливаем им овощи в банках. Пастеризуем при 85 °С: пол - литровые банки - 10 мин, литровые и двухлитровые - 15-20 мин.

Помидоры зеленые, маринованные по-польски 2

• 1 кг зеленых томатов
• 100 г лука
• 40-60 г каменной соли

состав заливки: 

• 0,8 л воды
• 0,2-0,3 л столового уксуса
• 50 г сахара
• лавровый лист

Нарезаем помидоры ломтиками и укладываем в керамическую посуду, пересыпая солью, и перекладывая кружочками лука. Оставляем на сутки. После отделяем сок на сите или дуршлаге. Помидоры и лук помещаем на 3 мин в горячий маринад, и укладываем в банки. Пастеризуем при 85 градусах: пол - литровые банки - 15 минут, литровые и двухлитровые - 20-30 минут.

Помидоры соленые с овощами по-болгарски

• 1 кг зеленых помидоров
• 1 кг белокочанной капусты
• 1,7 кг сладкого перца
• 1 кг моркови
• 1 кг огурцов
• 250 г зелени петрушки, сельдерея и укропа

Для приготовления рассола: 

• на 1 л воды 60 г соли

Отбираем и вымываем мелкоплодные помидоры. Очищаем головку капусты от верхних листьев и разрезаем на 6-8 частей. Для соленья нужно взять мясистые плоды перца средней величины, вымыть и наколоть в нескольких местах у плодоножки. Морковь следует вымыть и хорошо очистить. Огурцы небольшого размера следует вымочить и тщательно помыть. На дно посуды для засолки насыпаем порезанную крупно зелень, после этого, слоями укладываем овощи, а последним слоем - снова зелень. Сверху помещаем кружок и гнет, и заливаем холодным рассолом. Это соленье необходимо выдержать 2-4 дня при комнатной температуре и, после того, как началось брожение, переносим в холодное место. Овощи будут готовы примерно через 20 дней.

Помидоры, фаршированные по-молдавски

• 1 кг зеленых помидоров
• 40 г чеснока
• 150 г зелени пастернака или сельдерея
• 1 ст. л. соли

Выбираем зеленые помидоры небольшого размера, делаем у них срез и удаляем мякоть с семенами. Вымываем и измельчаем зелень, и смешиваем с солью, очищаем чеснок. Вставляем внутрь каждого помидора 1-2 зубчика чеснока, и заполняем зеленью, после чего накрываем срезанной «крышечкой». Нафаршированные таким образом помидоры, помещаем под гнет в объемной посуде, для того, чтобы помидоры дали сок. Уже через 5 дней перекладываем помидоры в банки, а выделившийся сок доводим до кипения, и заливаем им помидоры. Для длительного хранения помидоров, банки необходимо стерилизовать: пол- литровые - 5-7 минут, литровые - 8-10 минут, трехлитровые - 25 минут.

Аджика томатная

• 1,5 кг помидоров
• 0,5 кг сладкого перца
• 0,5 кг яблок
• 0,5 кг моркови,
• 4 средние головки чеснока
• 2-3 горького перца
• 350 мл подсолнечного масла
• зелень по вкусу
• 1-2 ст. л. соли (по вкусу)

Для приготовления аджики нужно выбрать спелые мягкие томаты, которые вымываем, срезаем подозрительные места и пропускаем через мясорубку. После чего, вместе с томатами прокручиваем перец горький и сладкий, кислые ароматные яблоки, морковь и чеснок. Тщательно перемешиваем овощи и добавляем мелко нарезанную зелень. Полученную смесь выливаем в немного разогретое масло и варим на медленном огне 1,5-2 часа. После этого, аджику попробуем на вкус, корректируем соль, остроту, можно добавить, по желанию, перец сладкий или острый. Также контролируем густоту, после чего раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Соленые помидоры в горчице

для начала готовим рассол, для чего на ведро воды необходимо взять два стакана сахара и стакан соли, 100 г горчицы, 10 лавровых листиков, чайную ложку размятых горошин душистого перца и столько же горького. Выбираем твердые, немного недозрелые помидоры. Укладываем каждый помидор в бочонок, и пересыпаем листьями черной смородины. Рассол необходимо вскипятить со всеми компонентами и дайте отстояться. После того, как он станет прозрачным, необходимо залить его в бочонок с помидорами. После этого, нужно положить чистую марлю, круглую доску и гнет.

Помидоры, консервированные с вишневыми листьями

• 2-2,5 кг томатов
• 5 шт. веточек с вишневыми листьями длиной около 10 см

Для приготовления заливки:

• 1 л воды 
• 50-100 мл натурального ароматизированного уксуса
• 1 стакан меда или сахара
• 50 г соли

Отбираем спелые помидоры, вымываем их и накалываем вилкой со стороны плодоножек. После этого укладываем плоды в банки вместе с вишневыми веточками. Для более привлекательного внешнего вида, веточки нужно расположить вертикально по стенке банки, прижимая их томатами. Затем трижды заливаем помидоры кипящей заливкой и закатываем банки.

Помидоры с виноградом

на литровую банку: 

• 500 г помидоров
• 150 г винограда
• 1 зубчик чеснока
• 1 лавровый лист
• 2 листа смородины
• 1 лист вишни
• 5 г листьев хрена
• 25 г паприки
• 2 горошины черного перца
• 10 г острого перца
• укроп и петрушка по вкусу
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли

Готовим банку и на ее дно укладываем пряные растения, специи и чеснок, а поверх них - помидоры и виноград. Доводим воду до кипения и заливаем ею банки с томатами и виноградом. Через 10-15 минут воду из банок сливаем и снова кипятим, добавив в нее соль и сахар. После этого, снова наполняем банки кипящей заливкой, и укупориваем их.

Закуска из зеленых помидоров

• 3 кг зеленых помидоров 
• 1 кг моркови
• 1 кг лука
• 1 кг сладкого красного перца
• 100 мл уксуса
• 200 г сахара
• соль и горький перец по вкусу
• 0,5 л подсолнечного (лучше нерафинированного) масла

Нарезаем помидоры дольками, а перец красивыми, и не слишком мелкими кусочками, морковь натираем  на крупной терке, а лук нарезаем тонкими полукольцами. Все компоненты такой закуски смешиваем, тушим в глубокой кастрюле  в масле, заправляем солью, сахаром и уксусом. Даем смеси покипеть 10 минут и оставляем на ночь до полного остывания. Затем с утра еще раз доводим до кипения и разливаем по банкам.

Помидоры с алычой

Из расчета на 3-литровую банку: 

• 1,3 кг помидоров
• 350 г алычи
• 1 шт. сладкого перца
• зелень укропа и сельдерея
• 4-5 листиков смородины
• 4-5 листиков вишни
• листья хрена

для заливки: 

• 1,5 л воды
• 50 г соли
• 70 г сахара
• лавровый лист, перец душистый горошком

Отбираем помидоры с твердой мякотью одинаковые по размеру. Укладываем их не очень плотно в стерилизованную банку, при этом перекладывая веточками петрушки, сельдерея, листьями смородины и вишни. Заливаем помидоры в банке кипящей водой, а через 5-10 минут воду сливаем обратно в кастрюлю, а банку прикрываем ошпаренной крышкой. Воду в кастрюле снова нужно довести до кипения, добавить в нее соль, сахар, лавровый лист и душистый перец, и опустив туда же хорошо вымытую алычу, проварить еще 5 минут, после чего наполнить горячей заливкой банку. Стерилизуем 5 минут и закатываем. Банку переворачиваем крышкой вниз и укутав оставляем остывать.

Помидоры с крыжовником

на 3-литровую банку:

• 1,2 кг помидоров
• 600 г крыжовника

для заливки: 

• на 1л воды 
• 3 ст. л. сахара
• 3 ст. л. соли

Такое соленье готовится из спелых, твердых, средних по размеру помидоров, а также слегка недоспевшего крыжовника. Вымыть помидоры, наколоть их в месте присоединения плодоножки и бланшировать в кипятке. Томаты укладываем в банку, пересыпаем вымытым и наколотым крыжовником и заливаем кипящим рассолом. Банки закатываем после трехкратной заливки.

Помидоры резаные с болгарским перцем и луком

Из расчета на 3-литровую банку: 

• 1,3 кг помидоров
• 250 г болгарского перца
• 250 г репчатого лука
• 100 г чеснока

для маринада: 

• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 ст. ложки 6%-го уксуса

Крупные помидоры режем на 2-3 части, а болгарский перец и репчатый лук – кольцами. Укладываем в 3-литровые банки слоями: сначала перец, после лук, затем помидоры, чеснок и так доверху. Заливаем в банки кипяченую воду. Через 5-7 минут воду сливаем из банок в кастрюлю и снова доводим до кипения, добавив в нее соль, сахар, растительное масло и уксус. Банки закатываем, укутываем и оставляем до полного остывания.

Помидоры заливные

• 1 кг мясистых помидоров
• 200 г репчатого лука
• 1-2 лавровых листа

для маринада: 

• на 1 л воды 
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли
• 100-150 мл 6%-го уксуса
• 30-40 г желатина
• 10 г семян горчицы
• 5-6 горошин душистого перца
• 2-3 лавровых листа

Режем колечками лук, а бланшированные помидоры - кружочками толщиной 1-1,5 см. Затем на дно каждой банки опускаем лавровый лист, и плотно наполняем ее помидорами. Сверху помидоров выкладываем лук. Желатин заливаем теплой водой и оставляем на час. Готовим маринад, для чего добавляем в кипящую воду соль, сахар, семена горчицы, душистый перец и столовый уксус. Желатин соединяем с маринадом и кипятим в течение 2-3 минут. Получившийся раствор заливаем в банки с помидорами и стерилизуем их: пол - литровые - 15 минут, литровые и двухлитровые - 25-30 минут. Оставляем остывать укупоренные банки.

Как правильно чистить белую обувь

Владельцы белой обуви, знают, что поддерживать ее красивый внешний вид не всегда легко. В нашей статье мы дадим несколько полезных советов по уходу за обувью белого цвета.

Натуральные средства для очистки белой обуви.

Прекрасным средством для чистки белой обуви является лимон. Благодаря своему приятному запаху, лимон можно использовать как освежитель. Для приготовления средства для чистки белой обуви, необходимо смешать стакан воды и две ложки сока лимона. Затем, смочив мягкую губку в этой смеси, чистим обувь. После проведения подобной очистки, обувь следует протереть сухой тканью. Еще одним натуральным средством очистки является очищенная сода. Очистить обувь при помощи этого средства можно, как и лимоном, при помощи мягкой губки или материи. Для очистки замши, да и кожаной обуви, прекрасно подходит уксус. Однако использовать его для очистки обуви из ткани, не рекомендуется, так как он оставляет после себя неприятный запах. Для чистки обуви, на влажную мягкую материю наносим ложку уксуса, и чисть ею обувь. Закончив очистку, обувь нужно ополоснуть водой.

• Белую обувь следует чистить регулярно.

Для поддержания красивого и ухоженного вида белой обуви, за ней следует ухаживать регулярно. Причем делать это следует сразу же, после того, как снимаете обувь после возвращения домой.

• Металлические элементы белой обуви необходимо защищать.

Если на белой обуви присутствуют металлические элементы: молнии, пряжки, застежки, их необходимо перед чисткой защищать, поскольку натуральные чистящие компоненты могут их повредить.

• Уход за замшевой белой обувью.

Люди, приобретающие белую замшевую обувь, должны иметь много терпения, поскольку уход за замшей станет настоящей обузой и не принести должного результата. А для чистки такой обуви лучше всего подойдет уксус, который отлично устранит грязь с обуви и отбелит замшу. Если же грязи на обуви слишком много, лучше будет сдать ее в профессиональную химчистку.

Как правильно ухаживать за расческами

При желании иметь густые, красивые и здоровые волосы, необходимо обязательно ухаживать за своими расческами и щетками, причем делать это нужно правильно. Какой бы дорогой и качественной не была ваша расческа, она нуждается в чистке, поскольку расческа является предметом личной гигиены. Как правило, на расческах скапливаются частички пыли, грязи, кожного сала, перхоти, а так же выпавшие волосы. Поэтому, если не ухаживать регулярно за своими расческами, микробы, которые скопились на них, могут попасть на волосы. В таком случае возрастает вероятность появления проблем с волосами и кожей головы, например, перхоть. Если вы не используете никаких укладочных средств, расчески нужно мыть и чистить хотя бы один раз в неделю. Но если вы обладатель жирных волос или часто пользуетесь моделирующими средствами для волос – мыть расчески нужно ежедневно. Не являются исключением из правил и детские расчески. Их также нужно подвергать обработке.

Перед началом мытья расчески, с нее нужно удалить выпавшие волосы. Затем расчески нужно разделить по видам: пластмассовые, деревянные. Деревянные расчески следует мыть очень аккуратно, поскольку дерево может впитать воду или моющее средство, от чего расческа лучше не станет. В отличие от деревянных, с пластиковыми расческами все гораздо проще. Их можно даже ненадолго (10-15 минут) замочить в растворе.

Раствор для мытья расчесок можно приготовить самостоятельно по рецепту, который мы приведем ниже.

Первый рецепт: Растворяем в тазу с теплой водой 1 столовую ложку соды и кладем небольшой кусочек хозяйственного мыла. Уже через несколько минут, когда мыло немного размокнет, его нужно пополоскать руками, чтобы вода стала мыльной, а затем вытянуть из воды.

Второй рецепт: В таз с теплой водой добавляем 1 столовую ложку шампуня и немного уксуса или нашатырного спирта, из расчета 2 столовые ложка нашатыря на 1л воды.

Приступаем к обработке расчесок. Для начала возьмем деревянные расчески и щетки с натуральным ворсом. Поскольку эти расчески нельзя долго держать в воде, мы их просто прополаскиваем быстро в растворе или похлопываем расческой по поверхности воды. Пластиковые расчески можно мыть при помощи небольшой хозяйственной щеточки или просто можно их замочить в растворе.

Не стоит мыть расчески трением друг о друга, поскольку существует риск  сломать зубчики. После обработки расчесок в растворе, их нужно промыть под струей теплой воды, после чего хорошо встряхнуть и разложить сушиться на полотенце (массажные щетки вниз щетиной). Также можно обработать дополнительно расчески ватной палочкой смоченной в спирте. После таких процедур, расчески будут сиять чистотой и можно будет не бояться ими пользоваться. Не забывайте и в дальнейшем обрабатывать свои расчески, причем, чем чаще это будет - тем лучше.

Здоровья и красоты вам и вашим волосам!

Как быстро простерилизовать банки

Наступила пора приготовления заготовок на зиму. Однако чтобы ваши закатанные банки впоследствии не вздувались, их необходимо стерилизовать. Но сделать это хочется как можно быстрее. В нашей статье мы расскажем, как быстро стерилизовать банки, хотя у каждой хозяйки имеются свои секреты этой процедуры.

Сначала рассмотрим основные способы проведения стерилизации:

Один из старых и проверенных способов стерилизации – это стерилизация паром над кастрюлей с кипящей водой. Имеется много готовых для этого приспособлений. Это могут быть и крышки с дырками, в которые вставляются горлышки банки над кастрюлькой с водой, а также могут быть решетки и сетки, которые устанавливаются на кастрюльку, а на нее банки.

При стерилизации кипячением, банки просто ставятся в емкость с водой и кипятятся.

Можно банки стерилизовать в микроволновке. Для этого, в банки наливают немного (на донышке) воды и помещают  в микроволновку на 3 минутки, а если банки большие, то можно и на большее время. Это самый быстрый способ стерилизации.

Прекрасно банки стерилизуются и в пароварке. Для такой стерилизации, банки устанавливают в пароварку на режим варки минут на 10-15. Это очень быстро и удобно.

Допускается стерилизация и в духовке, для чего вымытые банки помещают в духовку на 160 градусов и ждут, пока они не высохнут. Следите, чтобы банки не лопнули.

Конечно, существуют и другие способы стерилизации помимо описанных, но перечисленные способы самые простые и часто используемые хозяйками. Существует общее правило стерилизации - не допускать сильных перепадов температур, чтобы банки не лопнули.

Желаем удачи с домашней консервацией.

Как горячий чай помогает утолить жажду в жару

Возможно, вы удивитесь, но в летнее время года, когда на улице жара, лучше всего жажду можно утолить горячим чаем. Чай имеет очень много полезных свойств, которые, в большинстве случаев, полезны именно летом. О данных полезных свойствах важно знать, и тогда наш организм не будет нуждаться ни в чем даже в самые жаркие дни, а мы, при этом, будем чувствовать себя превосходно. Естественно в жару, очень хочется пить. Поэтому, количество потребляемой жидкости соответственно увеличивается по сравнению с ее потреблением в другие времена года. Но интересен сам по себе факт, который говорит нам, что жажду лучше всего утоляют именно горячие напитки, например, тот же чай. Происходит же это по причине того, что организм должен все время поддерживать постоянную температуру. В связи с этим, на холодный напиток он реагирует позже, что лишает организм жидкости и еще больше усиливает жажду. Конечно, глоток холодного напитка, несомненно, приносит облегчение, однако длится это недолго. В отличие от холодного, теплый напиток поднимает температуру тела, и нам начинает казаться, что стало прохладнее, чем обычно.

Чай, который употребляется при утолении жажды, должен быть горячим, сладким и мятным. По крайней мере, именно так утоляют жажду жители теплых регионов нашей планеты, к примеру, Арабских Эмиратов, Казахстана и Китая. Но помните, что горячие напитки лишь имитируют чувство прохлады, и поэтому не следует забывать о том, чтобы пополнять запас жидкости в организме. А пополнить жидкость в организме можно при помощи минеральной негазированной воды.

Довольно интересный способ утоления жажды выбрали моряки. В частности, они пьют горячий чай с… солью! Так как соль задерживает воду в организме, а также пополняет запас электролитов, которые мы теряем в то время, когда потеем. В летнее время года горячий чай не только утоляет жажду. Оказывается слабый настой чая, прекрасно снабжает наш организм жидкостью, что очень важно в жаркую пору года. Вкус любимого напитка можно также разнообразить, ведь существует очень много видов чая - зеленый, черный, чай из трав и фруктово-ягодные чаи. Подобные ароматные напитки прекрасно утолят жажду и удовлетворят самый изысканный вкус. Отлично утоляет жажду и восполняет недостаток жидкости в организме слабый чай, но и любители крепкого чая  могут полностью воспользоваться его свойствами. Но нужно помнить, что крепкий чай, как и кофе, содержит кофеин (иначе, теин) и другие компоненты, которые воздействуют на наш организм таким образом, что возникают трудности с засыпанием, поэтому нас мучает бессонница. Крепкий черный чай способен защитить нас от болезней, связанных с давлением, сердцем, работой мозга, воспалением слизистой оболочки, и даже… от гриппа.

Своим крепким чаем особенно славятся народы Восточной Азии, которые заваривают чай определенным образом, при котором поддерживается температура воды более 100°С. При таком способе заваривания, в чае активизируются дубильные вещества, оказывающие вяжущее и антисептическое действие, а также витамины В1 и В6, которые борются с лишним весом. При поддерживании такой высокой температуры заваривания, испаряются также рутин и пурин, которые делают эластичными сосуды. Также в крепком чае содержатся витамин Р, пантотеновая кислота, провитамин А, витамин С и витамин РР. Однако, даже, несмотря на полезные свойства чая, не следует его пить в больших количествах. Ведь чашка крепкого черного чая (180 мл) содержит около 60 мг кофеина (теина),в сравнении, такая же чашка кофе – 120 мг. Но по мнению экспертов, доза кофеина, на протяжении дня, не должна превышать 600 мг. Нужно учитывать и тот факт, что кофеин, который  содержится в крепком чае, благодаря своему взаимодействию с полифенолом, по–другому действует на наш организм, чем кофеин, содержащийся в кофе. По результатам исследований, кофеин, содержащийся в чае, менее вреден для нашего организма, чем кофеин, который мы употребляем с кофе.

Итак, какое же количество чашек чая можно пить в течение дня? Ежедневно можно выпить не более 5-6 чашек чая, причем, не зависимо от времени года. Хотя этот вопрос еще не до конца изучен. Влияние чая на наш организм еще продолжает изучаться, и ученые еще не пришли к окончательному выводу о том, какое количество выпитого чая в день оптимально.

Как правильно загорать, чтобы загар был равномерным

С приходом лета, большинство людей стремится к тому, чтобы загар был равномерным, красивым и соблазнительным. Однако как же правильно отдаться солнышку, чтобы получить такой загар, а кроме того, чтобы он еще и держался на коже долгое время? В нашей статье, мы приведем несколько советов и рекомендаций относительно этого вопроса.

1. В первую очередь, прежде чем отправиться на пляж, необходимо сделать пилинг для всего тела, с целью избавления от омертвевших клеток. Эта процедура будет способствовать получению ровного загара.
2. На пляже необходимо двигаться, лучше заняться активными видами спорта, а не просто лежать без движения. Например, можно поиграть в волейбол, бадминтон, или же просто погулять по берегу. Движение способствует равномерному загару со всех сторон.
3. Желательно выбрать «правильную» модель купальника, такую модель, которая не оставит следов на плечах и не будет выступать из зоны декольте, в моделях одежды, которые вы носите.
4. Если же купальник все же с бретельками, необходимо не забывать о том, чтобы периодически передвигать их. Таким образом, на плечах не останется белых полосок на плечах.
5. Необходимо использовать крем для загара с высоким ультрафиолетовым фильтром. В особенности это касается блондинок со светлой кожей, а также тех, кто только начал загорать в текущем летнем сезоне.
6. Перед тем, как начать загорать, следует снять солнцезащитные очки, чтобы не иметь белых ободков вокруг глаз.
7. Используйте крема для ухода за кожей с солнцезащитным фильтром, даже, если вы не ставите цель загореть. Так вы избежите более сильного загара открытых частей тела, и они не будут выглядеть более темными, чем закрытые одеждой.  В результате получится красивый, равномерный загар.
8. Желательно за 2-3 недели до начала регулярного загорания начать принимать капсулы с бета - каротином. Это поможет дольше сохранить загар.
9. Не загорайте во временной промежуток между 11.00 и 15.00, поскольку это часы наибольшей солнечной активности, и в эти часы солнечные лучи могут привести к серьезным ожогам, а также проблемам с кожей.
10. Находясь под жарким солнцем, нужно много пить, чтобы избежать обезвоживания организма.

Какой сок более полезный

Соки являются цветными, аппетитными и сладкими напитками. Однако насколько они натуральны и полезны ли они для здоровья? По мнению диетологов, не все так просто. Если существуют соки, которые полезны для здоровья, имеются и другие, которые практически ничем не лучше сладких газированных напитков. Так как же правильно выбрать качественный сок? В первую очередь следует понимать, что если вы приобретаете сок в магазине, а не делаете его самостоятельно, необходимо отдавать предпочтение овощным сокам. Овощной сок – это хорошая порция натуральной клетчатки, помогающая контролировать аппетит. К тому же, овощные соки содержат меньше сахара и подсластителей, а это означает, что и меньше калорий. Фруктовый напиток, является самым плохим выбором. Ведь такой напиток содержит очень маленькую долю настоящего сока, в то время как основные его компоненты – сахар и вода. В таком продукте практически не содержится витамин и других полезных питательных элементов. Напиток очень похож на обычную сладкую газированную воду, поэтому употребление его в больших количествах только способствует набору веса и возникновению целлюлита.

Соки, которые называются 100% без добавления сахара, содержат много питательных элементов и витамин. Хотя обычно в них также содержится много сахара, который используется, как натуральных консервант. Поэтому калорийность такого сока также очень высока. По рекомендации диетологов, употребление таких соков необходимо ограничить до одного стакана в день.

Как правильно выбирать фруктовые соки?

1. Гранатовый сок – этот сок содержит самое большое число антиоксидантов, которые борются с образованием опухолей, а также улучшают работу мозга. А если гранатовый сок употреблять регулярно, возможно уменьшить риск рака простаты.
2. Сок черной смородины – этот сок улучшает работу мозга, повышает иммунитет, а также способствует нормализации пищеварения. Также этот сок борется с инфекциями мочеполовых путей.
3. Вишневый сок - содержит большое количество антиоксидантов и имеет противовоспалительное действие. Этот сок помогает уменьшить боль мышц после интенсивных физических нагрузок, поэтому его лучше пить перед занятиями спортом и после них.
4. Сливовый сок – способствует лечению запоров, поскольку содержит огромное количество клетчатки и сорбитол – натуральный слабитель. Сок также содержит антиоксиданты, железо и калий.
5. Апельсиновый сок – содержит меньше всего калорий по сравнению с вышеперечисленными соками. Но вместе с тем содержит и меньше антиоксидантов. Однако очень богат витамином С, кальцием и витамином D, который укрепляет кости и зубы.

Подводя итог, можно сказать, что, конечно же, полезнее пить соки приготовленные собственноручно. А еще лучше – кушать как можно больше свежих фруктов и овощей, особенно летом, когда вокруг такое их разнообразие.